サムイ島のグルメガイド、屋台から高級店まで、エリア別の食事場所

概要

サムイ島での食事場所は、お得に食べるなら地元の人が通う店です。環状道路沿いの開放的な商店、村やナイトマーケット、バンポー（Bang Po）、フアタノン（Hua Thanon）、ラマイ（Lamai）のシーフード食堂があります。眺めを楽しむなら、夕日の時間のビーチのレストラン、特別な夜にはミシュラン掲載店を予約してください。屋台は1皿60～120バーツ（約260～530円）、地元のレストランで座って食べると1皿150～300バーツ（約660～1,300円）です。眺めのよいビーチ沿いの席は400～800バーツ（約1,800～3,500円）、島の高級店のテイスティングメニューは1人約1,500バーツ（約6,600円）からです。

厳選した店から選びたい方は、おすすめレストランのガイドをご覧ください。サムイ島の食文化は、中部タイの定番料理と南タイ料理が混ざっています。南タイ料理は、バンコクで知られる料理よりも辛く、酸っぱく、ターメリックが効いています。ナトン（Nathon）とメナム（Maenam）周辺には大きな海南系の華人コミュニティがあります。フアタノンのイスラム系の漁村は、島のシーフードの多くを供給します。ヴィーガンカフェも急増しており、サムイ島の食卓は、「ビーチリゾートの食事」という印象より多彩です。ただし、おいしい食事は旅の一部にすぎません。ビーチ、寺院、日帰り旅行は、遊び場のガイドで紹介しています。

基本情報：屋台は60～120バーツ（約260～530円）、地元のレストランは150～300バーツ（約660～1,300円）、ビーチ沿いは400～800バーツ（約1,800～3,500円）、高級店は1,500バーツ以上（約6,600円以上）です。ナイトマーケットは、ほぼ毎晩どこかの場所で開かれています。

押さえておきたい点

• いちばん安くて本格的な食事は、ビーチ沿いの通りではなく、村の商店や朝と夜のマーケットにあります。
• バンポー、フアタノン、ラマイのSabienglaeが、新鮮なシーフードの基準となる店です。
• 曜日ごとに異なるナイトマーケットが、ほぼ毎晩どこかで開かれています。夕食の予定を立てる前に、曜日ごとのスケジュールを確認してください。
• 奮発する価値のある高級店は、確認済みの2軒に絞られます。Cape FahnのLong Dtaiと、Kimpton KitalayのFishHouseです。
• ヴィーガンとベジタリアンの選択肢は、チャウエン（Chaweng）とボプット（Bophut）で急速に増えました。村のタイ料理店なら、頼めば料理を調整してくれることが多くあります。

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エリア別の食事場所

サムイ島は、エリアごとに食の個性が違います。チャウエンは便利で国際的、ボプットはブティック風です。バンポーとフアタノンは、シーフードが実際に水揚げされる場所です。この表で、拠点に合わせて食べたいものを選んでください。

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サムイ島の地元の人はどこで食べるか

地元の人が食べるのは、環状道路沿いの商店やナトンの裏通り、朝市です。毎日開くナトンとレームディン（Laem Din）のナイトマーケット、バンポーとラマイの飾らないシーフード食堂にも通います。ホテルのレストランには、ほとんど行きません。よい地元の店の目印は、プラスチックの腰掛け、手書きかタイ語だけのメニュー、短い料理の一覧、昼食時のタイ人客の行列です。

3つの習慣が役立ちます。昼食は、会社員が食べる店でとります。回転が最も速いためです。1人1皿ではなく、数品を分けてご飯と食べます。シーフードは、焼く前に100 g当たりの値段を尋ねます。曜日ごとのマーケットはナイトマーケットのガイド、料理そのものは地元料理のガイド、屋台ごとのおすすめは屋台料理とシーフードのガイドをご覧ください。

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試したいサムイと南タイの料理

サムイ島の南タイ料理は、中部タイ料理より辛く、ココナッツとターメリックが多く使われます。朝食のスープから屋台のデザートまで、次の10品で一通りを味わえます。本場の味に近いのは、ホテルのメニューではなく、村のレストランで頼む場合です。それぞれの詳しい説明は、地元料理のガイドをご覧ください。

• ガイトムカティ（Kai tom kati、ココナッツのチキンスープ）：ガランガルとレモングラスが入った、ターメリック色のやさしいスープです。80～150バーツ（約350～660円）。
• ゲーンタイプラー（Gaeng tai pla、魚の内臓の発酵カレー）：南タイを代表するカレーです。強い旨みと辛さがあり、発酵魚のペースト、さやいんげん、たけのこが入ります。100～180バーツ（約440～790円）。
• カオヤム（Khao yam）：ハーブ入りのご飯のサラダです。干しエビ、焙煎ココナッツ、ライム、ブドゥ（発酵魚のソース）の酸味のあるドレッシングで和えます。60～100バーツ（約260～440円）。
• マッサマンカレー（Massaman curry）：ペルシャの影響を受けた、辛くないカレーです。牛肉か鶏肉、じゃがいも、ピーナッツが入ります。タイ料理が初めての方には、最も辛くない選択肢です。100～200バーツ（約440～880円）。
• パッタイ（Pad thai）：米粉の麺を、卵、豆腐かエビ、タマリンド、砕いたピーナッツと炒めた料理です。60～120バーツ（約260～530円）。
• ソムタム（Som tam、青パパイヤのサラダ）：せん切りのパパイヤを、唐辛子、ライム、魚醤、パームシュガーと一緒に叩いた料理です。辛くないものは「マイペット」と頼みます。50～100バーツ（約220～440円）。
• ムーピン（Moo ping、豚肉の串焼き）：甘く味付けした豚肉の串です。朝の屋台の定番の軽食で、1本15～20バーツ（約70～90円）。
• ロティ（Roti）：鉄板で焼いた平たいパンです。塩味のものも、バナナとコンデンスミルクを挟んだデザートもあります。40～70バーツ（約180～310円）。
• マンゴーともち米（Mango sticky rice）：甘くしたココナッツ風味のもち米に、熟したマンゴーを添えます。マンゴーが旬の4月～6月が最もおいしい時期です。80～150バーツ（約350～660円）。
• ココナッツづくし：殻に入ったフレッシュなココナッツアイス、ココナッツシェイク、焼きココナッツが、島中の屋台で売られています。40～80バーツ（約180～350円）。

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サムイ島のシーフード

島で最高のシーフードは、確認済みの3か所です。雰囲気も値段も、それぞれ違います。Bang Po Seafood Takhoは、バンポーの環状道路沿いにあります。ビーチ沿いの素朴なレストランで、丸ごとの焼き魚とエビを、地元価格で出します。営業時間は、毎日おおむね10:00～22:00です。フアタノン魚市場は、島の南東海岸にあるイスラム系の漁村の市場です。レストランではなく、実際に稼働する市場です。マグロ、イカ、サンゴ礁の魚を、船から直接売ります。通常7:00～18:00に開いており、チャウエンやラマイのどこよりも安く買えます。ラマイにあるSabienglae Restaurantは、ヒンタ・ヒンヤイの奇岩の近くにあります。島で最も有名な、座って食べられるシーフードの店です。水の上の開放的な席があり、シーフードと南タイ料理のフルメニューが楽しめます。毎日11:00～22:00営業で、食事は1人250～500バーツ（約1,100～2,200円）が一般的です。その漁獲を水揚げする漁師の家族（フアタノンの船団、バンポーのイカ漁船、ボプットに残るもの）については、サムイ島の漁村の記事をご覧ください。

シーフードを重さで買うのが標準的な習慣です。店員が焼いたり蒸したりする前に魚を見せ、100 g当たりの値段を示します。注文前に値段を確認してください。まれにある過剰請求を防げますし、この島のシーフードレストランの普通のやり方でもあります。エリア別の屋台や市場は、屋台料理とシーフードのガイドをご覧ください。

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ナイトマーケットと屋台料理

サムイ島では、ほぼ毎晩どこかで、ウォーキングストリートのナイトマーケットが開かれています。どのマーケットも、1か所でさまざまな料理を試せる、いちばん安い方法です。ボプットのフィッシャーマンズビレッジは金曜日、メナムのウォーキングストリートは木曜日、ラマイは独自の日曜マーケットを開きます。最新の曜日ごとのスケジュール、営業時間、それぞれの特徴は、ナイトマーケットのガイドをご覧ください。屋台の夕食を一通り（串焼き1本、麺1杯、デザート）食べると、1人150～300バーツ（約660～1,300円）が一般的です。

組織されたマーケット以外でも、プラスチックの腰掛けがあり、タイ人客でにぎわう路上の屋台を探してみてください。その組み合わせが、島のどこでも、おいしくて安い食事の最も確かな目印です。ほぼすべての屋台で、支払いは現金です。

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サムイ島の夕食：曜日ごとの行き先

サムイ島の夕食は、週を通して順番に開かれるマーケットを中心に計画すると楽です。下の曜日は、ナイトマーケットのガイドに沿っています。掲載によって異なる場合があるため、現地で確認してください。

ナトンのナイトフードマーケットと、チャウエンのレームディンマーケットは毎日開いています。そのため、静かな火曜日でも、焼いたシーフードや屋台料理があります。ビーチで座って夕食をとるなら、次の項目を、その後に飲みに行くならナイトライフのガイドをご覧ください。

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ビーチのレストランと夕日の眺め

サムイ島で眺めにお金を払うと、同じ料理が内陸の約2倍になることが多くあります。それでも、割増を払う価値のある場所が3つあります。The Jungle Clubは、チャウエンノイ（Chaweng Noi）の上にある丘の上のレストランで、パノラマの展望席があります。毎日8:00～23:00営業で、少なくとも3日前の予約が求められます（2026年時点。行く前に確認してください）。ラマイの**The Cliff Bar & Grill**は、クリスタルベイ（Crystal Bay）を見下ろす花崗岩の岩の上にあります。地中海風のシーフードのメニューで、Thailand Tatlerから、20年連続で島の最高のレストランのひとつと認められています。ボプットのフィッシャーマンズビレッジにあるCoco Tam’sは、砂浜の上の竹造りの小屋のビーチバーです。イタリア風の料理、カクテル、毎晩のファイヤーショーがあり、昼ごろから営業します。夕方からビーチバーとファイヤーショー目当ての客が増え、営業終了は午前0時ごろです（営業時間は季節で変わります）。かしこまった食事より、夕日の飲み物と気軽な夕食に向いています。

この3か所は、どこでも1人400～800バーツ（約1,800～3,500円）が目安で、カクテルを頼めばそれ以上です。ハイシーズン（12月～2月）は、夕日の時間のテーブルを、The CliffとJungle Clubで事前に予約してください。Coco Tam’sとフィッシャーマンズビレッジの通りは、夜の始まりの場所にもなります。夕食のあとに行く場所は、ナイトライフのガイドをご覧ください。

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ファインダイニングとミシュランの掲載店

サムイ島には、奮発する価値のある高級店が2軒あり、どちらもミシュランガイドに載っています。Long Dtaiは、北東海岸の沖の小さな島にあるCape Fahn Hotelにあります。シェフのデヴィッド・トンプソン氏が率い、持続可能なシーフードを中心にした、本格的な南タイのテイスティングメニューを出します。本土側のリゾートから、短いボートか土手道の送迎で渡ります。予約が必須で、テイスティングメニューは1人約2,500～3,500バーツ（約11,000～15,400円）からです。チョンモン（Choeng Mon）のKimpton Kitalay SamuiにあるFishHouseは、ビーチを見下ろすデッキで、ヨーロッパ風のシーフード（セビーチェ、黒いパエリア、釣れたての魚）を出します。毎日12:00～23:00営業で、メインは約600～1,200バーツ（約2,600～5,300円）からです。どちらも、2026年のミシュランガイドに載っています。サムイ島に、ミシュランの星を持つレストランはありません。ガイドのサムイ島エリアには13軒が載り、ビブグルマン（Bib Gourmand）が3軒、セレクテッド（Selected）が10軒です（2026年10月にguide.michelin.comで確認）。セレクテッドには、上の2軒のほか、Ko Seng、Kapi Sator、Phensiri、Khao Horm、Saffron、Koh Thai Kitchen、The Ranch、Bang Po Seafood Takhoが含まれます。ビブグルマン（手ごろな価格のおいしい料理）には、サムイ島のJun HomとBaan Suan Lung Khaiが挙がっています。

この2軒以外の、サムイ島のホテルの「高級レストラン」の多くは、実際には上質なカジュアルです。おいしい料理ですが、テイスティングメニューのレベルではありません。注目すべき例外は、独立系の小さなフランス式のセットメニューの店Chez Françoisです。フィッシャーマンズビレッジにあり、ミシュラン掲載店ではありませんが、約1,400バーツ（約6,200円）からの正式な夜を過ごせます。特別な日の予約の前には、営業時間と予約の規則を直接確認してください。高級店の営業時間は、カジュアルな店よりも頻繁に変わります。ドレスコードは、国際的な基準では緩やかです（2軒ともスマートカジュアルで通用します）。ただし、夜は、ビーチサンダルとビーチウェアは、一般的に避けたほうがよいでしょう。

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ベジタリアン、ヴィーガン、カフェ

サムイ島のヴィーガンとベジタリアンの食事は、名ばかりの豆腐パッタイをはるかに超えて広がりました。専門のカフェは、チャウエンとボプットに集まっています。メニューは、西洋風の代用品ではなく、タイの味を軸にした植物性です。ローフードやヴィーガンのボウル、自家製のヴィーガンチーズや肉の代用品、ヴィーガンのタイカレーのフルメニューがあり、1皿150～350バーツ（約660～1,500円）が一般的です。専門のカフェ以外でも、村のタイ料理店なら、頼めばカレーや炒め物をベジタリアン向けに作ってくれるのが一般的です（「マンサウィラット」や「ジェー」と伝えます）。メニューにはほとんど書かれていないので、尋ねる価値があります。サムイ島のヴィーガンとベジタリアンのガイドでは、エリア別に9つの専門店と、魚醤を確認するためのフレーズや料理を紹介しています。

コーヒー文化も、同じ曲線をたどりました。ボプットとチャウエンのスペシャルティカフェ（エリア別のおすすめカフェとブランチをご覧ください）は、タイの小さな島で期待する水準をはるかに超えるエスプレッソを焙煎して淹れます。コーヒー1杯は、一般的に80～150バーツ（約350～660円）です。評判のよい植物性の店には、チャウエンの裏通りにあるローフードやウェルネスのカフェ、フィッシャーマンズビレッジ周辺の家族経営のヴィーガンキッチンなどがあります。小さなカフェは、営業時間とメニューが季節で変わるため、わざわざ出かける前に、営業しているか確認してください。

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料理教室

Island Organics Samuiは、チャウエンの上の丘にある、稼働中の有機農場にあります。2012年から、農場から食卓へのタイ料理教室を開いています。シェフのラットの教室では、カレーペーストとココナッツクリームを一から作ります。4品とデザート1品を作り、調理の前に、敷地内のアクアポニックスと野菜畑を見学します。教室は約半日で、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの食事にも対応します。ホテル送迎込みで、1人約1,900～2,500バーツ（約8,400～11,000円）です。クラスの人数を少なく保つため、ハイシーズンは、少なくとも数日前に予約してください。島のほかの料理学校との比較は、料理教室のガイド全文をご覧ください。

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実用的なヒント

• チップ：義務ではありません。地元のレストランでは、よいサービスに端数を切り上げるか、20～50バーツ（約90～220円）を置けば喜ばれますが、期待はされていません。高級店は、10%のサービス料を自動で加えることがあります。会計を確認してください。
• 水：水道水は飲めません。どのレストランでも、ボトル入りの水が標準です（10～20バーツ、約40～90円）。きちんとした店の氷は、ろ過した水で作られており、安全です。
• 辛さ：南タイ料理は、ほとんどの旅行者が慣れている辛さより辛くなります。ソムタム、カレー、「南タイ風」と書かれた料理を頼むときは、「マイペット」（辛くない）か「ペットノイ」（少し辛い）と伝えてください。
• 現金とカード：市場、屋台、村のレストランは、現金のみか現金優先です。リゾートと高級店は、カードが使えます。引き出し手数料と両替のコツは、お金とATMのガイドをご覧ください。
• アレルギー：魚醤とエビのペーストは、シーフードに見えない料理にも入っています。ソムタムや多くのカレーなどです。甲殻類のアレルギーは、はっきり伝えてください。
• 予約：カジュアルな店や屋台は予約を受けません。ビーチ沿いと高級店は、特にハイシーズン（12月～2月）と夕日の時間は予約が必要です。Long Dtai、FishHouse、The Cliffは1～2日前、Jungle Clubは少なくとも3日前に予約してください。
• 仏教の祝日：主な祝日は、店で酒を売れません。ホテルと認可を受けた観光施設は、提供を続けられます。日付は、禁酒日のカレンダーにあります。
• ハラール料理：フアタノンとその周辺の店が、ハラール認証のタイ料理を探す最も確実なエリアです。村のイスラム系タイ人のコミュニティを反映しています。

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よくある質問

サムイ島の地元の人は、どこで食べていますか。

環状道路沿いの村の商店、朝と夜のマーケット、ラマイのSabienglaeやBang Po Seafood Takhoのような飾らないシーフード食堂で食べます。ホテルのレストランには、ほとんど行きません。プラスチックの腰掛け、手書きのメニュー、タイ人客の行列を探してください。この組み合わせは、島のどこでも、おいしくて手ごろな食事の目印です。

サムイ島の外食は高いですか。

座る場所で決まります。市場と商店の食事は60～300バーツ（約260～1,300円）で、西洋の価格をはるかに下回ります。一方、ビーチ沿いとリゾートのレストランは、1人400～800バーツ（約1,800～3,500円）以上かかります。1日の予算は、旅行費用のガイドにあります。

サムイ島の食事は、いくらかかりますか。

屋台と市場の皿は60～120バーツ（約260～530円）、地元のレストランで座って食べると1皿150～300バーツ（約660～1,300円）、眺めのあるビーチ沿いのレストランは1人400～800バーツ（約1,800～3,500円）です。Long DtaiやFishHouseの高級店は、1人約1,500バーツ（約6,600円）以上からです。食事以外も含めた1日の予算は、サムイ島の旅行費用のガイドをご覧ください。

サムイ島のシーフードは新鮮ですか。

はい。島のシーフードの多くは、南東海岸のイスラム系の漁村フアタノンで毎日水揚げされます。朝の魚市場で売られ、そこからサムイ島中のレストランに届きます。Bang Po Seafood TakhoやSabienglaeのようなビーチ沿いのレストランは、漁獲を見せて、注文に応じて焼くか蒸します。値段は重さで決まります。

サムイ島で、フードマーケットは何曜日がいちばんよいですか。

ほぼ毎晩、島のどこかでマーケットが開かれます。ボプットのフィッシャーマンズビレッジは金曜日、メナムのウォーキングストリートは木曜日、ラマイのマーケットは日曜日です。夕食を合わせて計画する前に、最新の曜日ごとのスケジュールと、それぞれの特徴を、ナイトマーケットのガイドでご確認ください。

サムイ島に、ミシュランの星付きレストランはありますか。

ありません。ミシュランガイドには、サムイ島エリアの13軒が載っていますが（ビブグルマン3軒、セレクテッド10軒）、星を持つ店はありません。Long DtaiとFishHouseは、載っている店に含まれます。

タイで、食べ物を残すのは失礼ですか。

いいえ。タイの食事は取り分けるもので、少し皿に残すのは普通です。最初に頼みすぎず、テーブル用に数品とご飯を頼み、足りなければ追加してください。

サムイ島の屋台料理は、安全に食べられますか。

はい。回転が速く、タイ人客の姿が見える屋台なら大丈夫です。日なたに置かれた作り置きのトレイより、注文を受けてから作る屋台を選んでください。水はボトル入りを飲み、ごく簡素な屋台で水道水で洗った生野菜は避けてください。きちんとしたナイトマーケットと、長く続いている屋台は、おおむね信頼できます。

サムイ島で、ベジタリアンやヴィーガンはおいしく食べられますか。

はい。チャウエンとボプットの専門のヴィーガンカフェは、植物性のタイ料理と国際的なメニューをそろえています。村のタイ料理店の多くは、頼めば、肉や魚醤を使わないカレーや炒め物を作ってくれます。「ジェー」（ヴィーガン）か「マンサウィラット」（ベジタリアン）と伝えてください。印刷されたメニューには、ほとんど書かれていません。