サムイ島のビーガン食ガイド、エリア別の専門店9軒と注文のコツ

概要

サムイ島でのビーガン食は、多くの人が想像するより簡単です。島には、形ばかりの豆腐パッタイを超えた選択肢があります。ビーガンとベジタリアンの専門店とカフェは、確認済みの9軒がチャウエン（Chaweng）とラマイ（Lamai）に集まっています。ウェルネスリトリートのうち3か所は、日帰りの訪問者を歓迎するキッチンを持っています。島のごく普通のタイ料理店なら、ほぼどこでも「ジェー」（jay、ビーガン）の料理を頼めば作ってくれます。

有名なビーガンレストランは、ラマイの Lamai Vegan と Pure Vegan Heaven、チャウエンの Wild Tribe Café と Khunnay です。ビーガン専門店の食事は60～350バーツ（約260～1,500円）です。毎年10月には、9日間のベジタリアンフェスティバルがあり、黄色い旗を掲げたジェーの屋台が島中に並びます。

このガイドでは、2026年9月に営業を確認した店、日帰りで使えるウェルネスリトリートのキッチン、ほかの店でビーガン食を頼むための言い回しと料理の知識を紹介します。島の食事全体は、食事ガイドをご覧ください。

基本情報

• 営業を確認した専門店は9軒です。
• ビーガン専門店の食事は60～350バーツ（約260～1,500円）です。
• 日帰りで使えるウェルネスリトリートのキッチンは3か所です。
• 2026年のベジタリアンフェスティバルは10月10日～18日ごろです。
• 覚えておく言葉は「ジェー」（jay、เจ）で、厳格なビーガンを意味します。

要点

• 専門のビーガンとベジタリアンの店が最も密集しているのは、チャウエンとラマイです。ほかの地域では、どのタイ料理店でも「ジェー」で頼めます。
• ウェルネスリトリートの3か所（Vikasa、Absolute Sanctuary、Samahita）は、日帰りで使えるベジタリアンかビーガンのキッチンを持っています。ふらりと入れる度合いは、それぞれ異なります。
• 「ジェー」（เจ）は、ニンニクとタマネギも使わない厳格なビーガンを指します。「マンサウィラット」（mangsawirat）はベジタリアンのことで、卵や乳製品を含むことがあります。
• 魚醤とカピ（エビの発酵ペースト）は、ソムタムやほとんどのカレーペーストなど、一見ベジタリアンに見える料理に隠れています。必ず具体的に尋ねてください。
• 島全体のベジタリアンフェスティバル（ジェー祭り）は、2026年は10月10日～18日ごろです。黄色い旗の屋台が、厳格なビーガン料理だけを売ります。

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エリア別のビーガンとベジタリアンの専門店

2026年9月時点で、営業を確認したビーガンまたはベジタリアンの専門店は、サムイ島に9軒あります。チャウエンとラマイに集中しており、静かな南海岸に1軒だけあります。どの店も、完全なビーガンメニューか、ビーガン対応を明記したベジタリアンメニューを出しています。料金は、一般的なメインの1皿の目安です。

以前紹介されていた2軒は、この一覧から外しました。チャウエンの The Larder は完全に閉店しており、もともとビーガンが中心の店でもありませんでした。ラマイに載っていた古い「ローフード」カフェは、2026年も営業しているか確認できませんでした。閉まった店に読者を案内しないよう、どちらも除いています。

ボプット（Bophut）とメナム（Maenam）では、執筆時点で確認できたビーガン専門店はありません。どちらの地域のタイ料理店も、注文に合わせて料理を調整してくれます（後述の言い回しをご覧ください）。フィッシャーマンズビレッジ（Fisherman’s Village）の金曜マーケットには、たいてい果物とジュースの屋台が少なくとも1つあります。

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宿泊客以外も使えるウェルネスリトリートのキッチン

サムイ島には、実績のあるヨガとウェルネスのリトリートが4か所あります。そのうち3か所は、宿泊しない訪問者も使えるキッチンを持っています。使い方は、それぞれ異なります。

• Vikasa：チャウエンノイ（Chaweng Noi）とラマイの間の丘にあります。ドロップインのヨガのスケジュールに合わせて、Life Caféを運営しています。1回のクラスは600バーツ（約2,600円）で、事前予約は要りません。クラスに参加すれば、カフェは誰でも使えるといえます。
• Absolute Sanctuary：ボプットとチューンモン（Choeng Mon）の境界付近にあります。The Love Kitchenで、地元産のオーガニック食材を使った地中海風とタイ風のフュージョン料理を出しています。デイパスのプログラムには、宿泊しない訪問者向けのウェルネス料理の食事が含まれています。
• Samahita Retreat：南のレームソー・ビーチ（Laem Sor Beach）にあります。食事は、客室とウェルネスのパッケージに含まれており、日帰り向けの食事を単独で宣伝してはいません。宿泊せずに食事だけをしたい場合は、訪問を計画する前にSamahitaに直接問い合わせてください。

この3か所のキッチンは、いずれもビーガン専門ではありません。どこもベジタリアン料理を作り、頼めばビーガンにも対応することが多いです。リトリートのプログラムと同じウェルネスの食事の考え方、つまり軽く、植物中心で、精製糖を抑える方針に基づいています。島の4つ目のリトリートであるKamalayaは、食堂を宿泊客だけに限っているため、ここでは対象外です。

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ローフードとヘルシーフードのカフェ

ビーガン専門店のほかに、ローフードとヘルシー志向のカフェが少数あります。スムージーボウル、コールドプレスジュース、ローのデザートを出し、多くはチャウエンにあります。上で紹介したWild Tribe CaféとIkigai Health Cafeは、加熱したタイ料理ではなく、スムージーボウルと無加工の食材を使った、ローでクリーンなスタイルです。1杯の価格は、通常150～300バーツ（約660～1,300円）です。ベースの食材は、ココナッツ、ドラゴンフルーツ、マンゴーが通年の定番です。4～6月にマンゴーが旬を迎えると、季節の果物に入れ替わります。

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一般的なタイ料理店でビーガン食を頼むには

サムイ島の村にある普通のタイ料理店なら、英語のメニューがなくても、2つの言葉を使えばビーガンやベジタリアンの料理を作ってもらえます。

• 「ジェー」（jay、เจ）：肉、魚、卵、乳製品に加え、昔ながらにニンニクとタマネギも使わない、厳格なビーガンを意味します。最も厳しい食事制限には、この言葉を使います。
• 「マンサウィラット」（mangsawirat、มังสวิรัติ）：欧米の広い意味でのベジタリアンです。卵や乳製品を含むことがあるため、必要なら具体的に伝えてください。

この2つの言葉に加えて、次の3つの短い言い回しで、ほとんどのリスクをカバーできます。

• 「mai sai nam pla」（魚醤を入れない）
• 「mai sai nam man hoi」（オイスターソースを入れない）
• 「mai sai kapi」（カピ、エビの発酵ペーストを入れない）

3つ全部をまとめて伝えてください。魚醤は抜いても、カレーのベースにカピが使われることがあるからです。

マーケットや屋台は、その場でビーガン食を頼むのが最も難しい場所です。ソースは、調理が始まる前に、カレーペーストや炒めのベースに混ぜてあります。中華鍋が熱くなってから頼んでも、まず通じません。座って食べるレストランのほうが確実です。料理人が魚醤を醤油に替え、新しく作る分にカピを入れないようにできるからです。調理での置き換えが難しい場合は、ナイトマーケットのガイドで、果物やもち米など、もともとビーガンの食べ物を売る屋台を紹介しています。

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安全な料理と魚醤が隠れている料理

タイの定番料理には、もともとビーガンか、簡単に調整できるものがあります。一方で、植物性に見えても、魚醤やカピが隠れているものもあります。

• パッパック（pad pak、野菜の炒め物）と豆腐のパッタイ：「ジェー」で頼めば、たいてい安全です。魚醤を醤油に替え、卵を抜いてくれます。
• カオニャオ・マムアン（khao niao mamuang、マンゴーともち米）と、新鮮な果物の盛り合わせ：もともとビーガンです。
• ソムタム（som tam、青パパイヤのサラダ）：野菜料理に見えても、本来は魚醤と干しエビの両方を使います。必ず「som tam jay」と指定してください。
• トムヤムと、グリーンカレー、レッドカレーを含むほとんどのカレーペースト：ベースのペーストに、通常はカピが入っています。「ビーガン」のカレーにするには、見える肉を抜くだけでなく、別のペーストで調理してもらう必要があります。
• チャーハンと麺料理：当たり外れがあります。野菜だけの版でも、魚醤を基本の調味料に使う店が多くあります。思い込まず、確認してください。

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ベジタリアンフェスティバル（ジェー祭り）

ベジタリアンフェスティバルは、ジェー祭り、または九皇大帝祭とも呼ばれます。中国暦の9月にあたる9日間の道教の行事で、サムイ島、ナトン、湾岸一帯で行われます。2026年は10月10日～18日ごろです（日付は旧暦により毎年変わるため、時期が近づいたら正確な週をご確認ください）。

期間中は、参加する店が、赤いタイ文字「เจ」の入った黄色い旗を掲げます。売るのは、肉、魚、卵、乳製品、ニンニク、タマネギを使わない、厳格なビーガン食だけです。島のどこでもビーガン食を頼みやすい、1年で最も簡単な週です。サムイ島でいちばん目立つ催しは、通常ナトンの市場と寺院で見られ、期間中はジェーの屋台が増えます。地域で最大の祭りは、火渡りや行列があるプーケットです。これは、祭りの元になった九皇大帝祭の伝統によります。

祭りの週以外も、市場の屋台で同じ黄色い「เจ」の旗やステッカーを探してみてください。年間を通じて、料理を常にジェーとして表示している店が少数あります。店の人が英語を話さない場合に、頼りになる目印です。

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実用的なヒント

• 現地で必ず確認します：小さなビーガンカフェは、季節で営業時間やメニューが変わります。特にハイシーズン（12～2月）以外は、わざわざ出かける前に電話してください。
• 言い回しを文字で持ち歩きます：忙しい厨房には、発音だけより、スマートフォンの画面で「เจ」や「มังสวิรัติ」を見せるほうが通じます。
• ビーガンは、アレルギーに安全という意味ではありません：中華鍋や揚げ器を共用するため、「ジェー」と頼んでも、魚醤が付着する可能性があります。本当のアレルギーは、食事の好みとは別に伝えてください。
• リトリートの食事はレストランより高めです：Vikasa、Absolute Sanctuary、Samahitaでは1食300～600バーツ（約1,300～2,600円）が目安です。ビーガン専門店は100～300バーツ（約440～1,300円）です。
• 小さなビーガンカフェや市場の屋台では、現金が便利です：引き出しのヒントはお金とATMのガイドをご覧ください。大きなレストランやリトリートは、カードが使えます。

サムイ島でいちばんのビーガンレストランはどこですか

エリアによります。ラマイでは、Lamai VeganとPure Vegan Heavenで、タイ風のビーガンカレーとブランチが楽しめます。チャウエンでは、Wild Tribe Café（ボウルとスムージー）、Khunnay（120バーツのビーガンビュッフェ）、Veganissimo（ベーカリー）が試す価値のあるビーガンの店です。タリンガムのMY Vegan Food Shop & Caféは、南西部のテイクアウトの選択肢です。

サムイ島でヘルシーな食事はどこでできますか

チャウエンに、ヘルシーなカフェが最も集まっています。Wild Tribe CaféとIkigai Health Cafeは、スムージーボウルとクリーンなブランチを約150～300バーツ（約660～1,300円）で出しています。VikasaのLife CaféやAbsolute SanctuaryのThe Love Kitchenなどのウェルネスリトリートは、日帰りの訪問者にも、植物中心のメニューを1食約300～600バーツ（約1,300～2,600円）で提供しています。

タイではビーガンは一般的ですか

ジェーの伝統があるため、厳格なビーガン食は知られた考え方です。毎年10月のベジタリアンフェスティバルでは、島中に広がります。ただし、普段は魚醤とカピが基本の調味料です。肉が見えない料理でも、自動的にビーガンとは限りません。「ジェー」と頼み、避けたいソースの名前を伝えてください。

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よくある質問

サムイ島でビーガン食は簡単にとれますか

はい。ビーガンまたはベジタリアンの専門店が島に9軒あり、チャウエンとラマイに集中しています。普通のタイ料理店の多くも、「ジェー」（ビーガン）と頼めば作ってくれます。最も難しいのは、調理済みの市場の屋台です。ソースが調理の前に混ぜ込まれているためです。

タイ料理の「ジェー」とは何ですか

「ジェー」（jay、เจ）は、肉、魚、卵、乳製品を使わず、昔ながらにニンニクとタマネギも使わない、厳格なビーガンを意味します。卵や乳製品を含むことがある「マンサウィラット」（ベジタリアン）より厳格です。完全なビーガン料理が必要なときは、「ジェー」を使ってください。

魚醤が入っていることの多いタイ料理はどれですか

ソムタム（パパイヤのサラダ）、グリーンカレーとレッドカレーを含むほとんどのカレーペースト、多くのチャーハンや麺料理は、肉が見えなくても、魚醤やカピを使っていることが多いです。「ジェー」で頼んだパッパック（野菜炒め）と豆腐のパッタイは、比較的安全な選択です。

宿泊しなくても、Vikasa、Samahita、Absolute Sanctuaryで食事できますか

VikasaとAbsolute Sanctuaryは、日帰りの訪問者を歓迎しています。VikasaのLife Caféは、ドロップインのクラスに参加する人なら誰でも使えます。Absolute Sanctuaryのデイパスには、The Love Kitchenでの食事が含まれています。Samahitaは食事を宿泊パッケージに含めているため、日帰りの方は、食事を計画する前にリトリートに直接問い合わせてください。

2026年のサムイ島のベジタリアンフェスティバルはいつですか

ベジタリアンフェスティバル（ジェー祭り）は、中国暦の9月にあたる2026年10月10日～18日ごろです。期間の9日間は、厳格なビーガン食を売る黄色い旗の屋台が島中に現れます。最も目立つのは、ナトンの市場の周辺です。

サムイ島のビーガンレストランは高いですか

いいえ。ビーガン専門店の食事は、通常60～350バーツ（約260～1,500円）です。一般的なタイ料理店の食事と同じか、それより安いことが多いです。Vikasa、Absolute Sanctuary、Samahitaのウェルネスリトリートの食事は、リゾートの環境を反映して、1食約300～600バーツ（約1,300～2,600円）と高めです。