サムイ島のファインダイニング、ミシュラン掲載店と料金ガイド

結論から

サムイ島のファインダイニングは、1つの通りに集まるのではなく、リゾートごとに点在しています。島には星付きのレストランがありません。ミシュランガイド タイランドには13軒が、ビブグルマンまたはセレクテッドとして掲載されています。

テイスティングメニューの夜は、2026年時点で上位の店なら1人約3,000～4,200バーツ（約13,200～18,500円）が目安です。

• Conrad Koh SamuiのJahnと、Cape FahnのプライベートアイランドにあるLong Dtaiが、特別な夜の筆頭です。
• FishHouseとTree Topsは、看板のテイスティングメニューに加えて、手頃なアラカルトも選べます。
• KamalayaのSomaと、ボプット（Bophut）のChez Françoisは、同じ発想をより静かに味わえる店です。

このガイドでは、2026年9月に営業を確認した9軒を、料金帯、ドレスコード、予約の目安とともに紹介します。リゾートの席とビーチ沿いのシーフードグリルの、どちらが良いかも説明します。島全体の食事は、サムイ島の食事ガイドとおすすめレストランから始めてください。

基本情報

• サムイ島にミシュランの星付き店はありません。13軒が掲載されています（ビブグルマン3軒、セレクテッド10軒）。FishHouse、Long Dtai、Koh Thai Kitchen、The Ranchも含まれます。
• テイスティングメニューは1人約3,000～4,200バーツ（約13,200～18,500円）です。アラカルトのファインダイニングは、1皿約480バーツ（約2,100円）からです。
• サムイ島の上位の席は、バンコクの星付きテイスティングメニューの約半額です。バンコクは一般に3,500～8,000バーツ以上（約15,400～35,200円以上）です。
• どの店でも、きちんとしたリゾートカジュアルが最低ラインです。JahnとLong Dtaiは、ビーチウェアやビーチサンダルを避けた上品な装いを求めます。
• ファインダイニングは3～7日前に予約してください。Long Dtaiの送迎は潮の満ち引きで決まるため、予約時に時間帯を確認します。

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サムイ島にミシュランの星付きレストランはあるか

ありません。ミシュランガイド タイランドは、サムイ島の13軒を掲載していますが、星付きはゼロです。

• ビブグルマン（3軒）： Jun Hom、Baan Suan Lung Khai、Dear Phangan
• セレクテッド（10軒）： Ko Seng、Kapi Sator、Phensiri、Khao Horm、Saffron、Bang Por Seafood Takho、Koh Thai Kitchen、FishHouse、The Ranch、Long Dtai

2026年9月に、guide.michelin.comで確認しました。このガイドで紹介する店のうち、4軒が掲載店です。タイの星はバンコクなどの大都市に集中しているため、サムイ島では星ではなく、雰囲気と料金で店を選ぶことになります。

サムイ島のファインダイニング一覧

9軒を1つの表で比較します。各店の詳細は以下で紹介します。ドレスコードと予約の目安は、さらに下の節にあります。

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Long Dtai（Cape Fahnのプライベートアイランド）

ひとことで： シェフのデビッド・トンプソンが手がける南部タイ料理の店です。サムイ島の北東端沖にあるプライベートアイランド、ファーン島（Koh Fahn）にあります。干潮時に現れる堤道を、ゴルフカートで渡ります。このリストで最も劇的なディナーです。

• ミシュランガイドのセレクテッドです。アラカルトは1皿480～850バーツ（約2,100～3,700円）です（ある掲載では、香り高い牛串が480バーツ、ワタリガニのカレーが980バーツ（約4,300円））。複数品のディナーは、1人あたり1,500～3,000バーツ以上（約6,600～13,200円以上）が一般的です。
• ディナーのみで、掲載では18:00～23:00、水曜定休です。予約時に営業日を確認してください。
• 行き来は潮の満ち引きに左右されます。送迎の時間帯は、予約時にリゾートが確認します。
• おすすめの方： 料理と同じくらい、場所の雰囲気が大切な特別な日のディナーを望む方
• 予約： 必須。3～7日前

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FishHouse（Kimpton Kitalay Samui）

ひとことで： チョーンモンビーチ沿いのこの店は、2024年から2026年まで毎年、ミシュランガイド タイランドに掲載されました。まったく違う2つの価格帯で楽しめます。

• 気軽なBBQの夜は1人299～399バーツ（約1,300～1,800円）です。看板のダイニング体験は、大人1人3,900++バーツ（約17,200円以上）です。
• 安い夜と高い夜の差は、このリストの中で最も大きくなります。
• おすすめの方： 本格的なテイスティングの料金を払わず、ミシュラン掲載の味を試したい方
• 予約： 1～3日前がおすすめ。看板のダイニング体験は、さらに前から

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Jahn（Conrad Koh Samui）

ひとことで： 西海岸の山の上にある24席のダイニングルームです。夕日が遮られることなく見えます。和牛やアラスカ産のカニなど、輸入食材を使ったタイ料理にひとひねり加えたメニューです。

• セットメニューの料金は、掲載により異なります。食事のみで約2,999バーツ（約13,200円）とするページもあれば、3,900++バーツ（約17,200円以上）とするページもあります。現在の「Journey of Jahn」の料金は、リゾートに確認してください。
• 24席のため、すぐに満席になります。
• おすすめの方： 夕日の時間に合わせた記念日やハネムーンのディナー。近くに泊まる組み合わせはサムイ島のハネムーンガイドを参照
• 予約： 必須。数日前

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Tree Tops（Anantara Lawana）

ひとことで： チャウエンとボプットの境にある樹齢120年のレインツリーに、個室のダイニングサラが8つ組み込まれています。サムイ島で唯一の、本格的な樹上のテイスティングメニューです。

• 看板の「Embers of Earth & Ocean」メニューは、1人約4,000バーツ以上（約17,600円以上）が目安です（掲載の数字なので、予約時に確認してください）。ワインペアリングは2,700++バーツ（約11,900円）から追加されます。
• ベジタリアン向けのテイスティングメニュー「Roots of Earth & Bloom」も、メインと並んで提供されます。
• おすすめの方： ビーチ沿いではない場所で、テイスティングメニューを楽しみたい方
• 予約： 必須。数日前。1人1,000バーツ（約4,400円）のデポジットが標準

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Soma Restaurant（Kamalaya Koh Samui）

ひとことで： Kamalayaのメインレストランです。静かな南海岸のレームセットビーチにあり、リゾートの谷を見下ろします。ウェルネスリトリートの「ヘルシーだが味気なくない」という考え方で、メニューを組み立てています。

• アラカルトのメインは、1人あたりおおよそ800～1,800バーツ（約3,500～7,900円）です。リゾート自身のメニューの位置づけによります。
• 加工食材や重いソースを避けています。このリストのほかの店の、濃厚なテイスティングメニューとは対照的です。
• おすすめの方： Kamalayaに滞在するカップル、または重すぎないファインダイニングを望む方
• 予約： 1～2日前がおすすめ。リゾートのレストランは、宿泊客を優先します

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Chez François（ボプットのフィッシャーマンズビレッジ）

ひとことで： ボプットとフィッシャーマンズビレッジの入口にある、親密なフランス料理店です。シェフは、ゴルフクラブの厨房を23年間任された後に、この小さな店を開きました。

• 4皿または5皿のセットメニューは、1人1,395～2,000バーツ（約6,100～8,800円）です。アラカルトのメインは約795バーツ（約3,500円）からです。
• 席数はごく少なく、このリストではJahnに次いで小さな店です。
• おすすめの方： リゾートへの送迎がいらない、肩の力を抜いたファインダイニングの夜
• 予約： 必須。2～3日前

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The Jungle Club（チャウエンの丘の上）

ひとことで： 目当ては、チャウエンを見下ろす崖の上のテラスから見渡す、島の180度の眺めです。料理と同じくらい、景色に価値があります。ほかの店よりくだけた雰囲気ですが、特別な日のリストに入るだけの場所です。

• メインは約200～500バーツ（約880～2,200円）です。ピーク時は最低利用額500バーツ（約2,200円）があり、ディナーは1人あたり500～900バーツ（約2,200～4,000円）に収まります。
• 予約なしの来店は受け付けません。この価格帯としては珍しく厳しい運用です。
• おすすめの方： テイスティングメニューの予算は不要で、眺めのよい夕日のディナーを望む方
• 予約： 必須。3日以上前。予約なしの来店は不可

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ミシュラン掲載のあと2軒（Koh Thai KitchenとThe Ranch）

Four Seasons Koh SamuiのKoh Thai Kitchenは、ミシュランガイドのセレクテッドです。ヤシに囲まれた丘の上で、中部、イサーン、南部のタイ料理を巡るコースを出します。第三者の掲載では、ウェルカムドリンク付きで1人4,200バーツ（約18,500円）とされています。メニューと料金は、リゾートに確認してください。

The Ritz-Carlton, Koh SamuiのThe Ranchは、島のステーキハウスです。こちらもミシュランのセレクテッドで、店内で熟成させたオーストラリア産牛肉を出します。掲載では、ディナーは18:00～22:00、水～日曜の営業で、月曜と火曜は休みです。

2軒とも最高価格帯で、気軽な食事ではなく、特別な日に向いています。

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サムイ島とバンコクのファインダイニング料金

サムイ島で最も高い席は、首都の同じカテゴリーの約半額です。バンコクの星付きテイスティングメニューは、ワイン別で1人3,500～8,000バーツ以上（約15,400～35,200円以上）が一般的です。最上位は10,000バーツ（約44,000円）を超えます。

このリストでサムイ島の最高額は、JahnとTree Topsで、どちらも3,000～4,000バーツ以上（約13,200～17,600円以上）です。バンコクの範囲では低い側にあたります。

引き換えに、選択肢の幅は異なります。バンコクにはあらゆる料理のミシュラン掲載店が数十軒あります。サムイ島は数軒だけで、それぞれが特定のリゾートと景色に結びついています。景色や特別な機会が料理と同じくらい大切なら、サムイ島のほうが価値があります。厨房の選択肢を最も広く求めるなら、バンコクが勝ります。

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リゾートのレストランかビーチ沿いのシーフードグリルか

リゾートのファインダイニングは、ビーチのグリルにはない価値に払う料金です。たとえば、Long Dtaiのプライベートアイランドへの渡り、Jahnの24席の夕日の部屋、Tree Topsの樹上のサラです。

ビーチ沿いのシーフードグリルは、同じタイ湾の新鮮な魚介を、はるかに安く出します。ラマイ（Lamai）のSabienglaeや、バンポー（Bang Po）のBang Por Seafood Takhoが代表です（どちらもおすすめレストランのガイドで紹介しています）。1人あたり250～600バーツ（約1,100～2,600円）が一般的で、リゾートの1,500～4,000バーツ以上（約6,600～17,600円以上）とは大きな差があります。

記念日、ハネムーン、場所そのものが目的の夜は、リゾートの店を選んでください。魚そのものが目当てなら、シーフードグリルが向いています。

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夕日の席と予約の目安

このリストの西向きの店は、Jahn、KamalayaのSoma、西海岸全般を含め、夕日の時間に合わせた席から埋まります。月によって異なりますが、17:30～18:30頃です。

Long Dtaiの時間は、太陽ではなく潮で決まります。ファーン島への堤道は、干潮時にしか現れないためです。渡る時間帯は、到着時ではなく予約時に確認してください。

島全体の目安として、ファインダイニングは3～7日前に予約してください。席数が少ないJahnとTree Topsは、さらに早く埋まります。食事の前後に楽しむ、屋上やバー形式の夕日のドリンクは、サンセットバーと屋上バーのガイドをご覧ください。

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ファインダイニングが最も充実しているエリア

選択肢が最も多いのは、北東部（チョーンモンとボプット）です。チョーンモン近くにFishHouseとLong Dtai、フィッシャーマンズビレッジにChez François、チャウエンとボプットの境にTree Topsがあります。

夕日と静けさなら、南西部と南部が向いています。タリンガームのJahnと、南海岸のKamalayaのSomaです。チャウエンの丘には、気軽に眺めを楽しめるThe Jungle Clubがあります。

リゾートに滞在するなら、最良の店は、たいていそのリゾート内か、車で20～30分圏内にあります。エリアの比較は滞在エリアガイドをご覧ください。

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ファインダイニングのドレスコード

どの店でも、最低でもきちんとしたリゾートカジュアルが求められます。襟付きのシャツで、ノースリーブ、ビーチサンダル、水着は避けます。どの店を予約するにしても、用意しておくと安心です。

JahnとLong Dtaiは、さらに上品な装いが目安です。男性は麻のシャツか軽いジャケット、女性はワンピースか上質なリゾートウェアが合います。どちらも5つ星リゾートの中にあるためです。

Tree Topsと、FishHouseの看板ダイニング体験は、その中間です。襟付きシャツが望ましいものの、正装までは求められません。迷ったら、事前に電話で確認してください。サムイ島は湿度が高いため、多くの店は、厳格なブラックタイではなく、快適さを優先しています。

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このリストの確認方法

掲載した店は、すべて事業者またはリゾート自身のサイトと、少なくとも1つの独立した情報源（ミシュランガイド タイランド、Tripadvisor、旅行記）を照合し、2026年9月時点で確認しました。ミシュランの掲載は、同ガイドのサムイ島のページによります。

Six Senses SamuiのDining on the Rocksは、現在のメニューと料金を確認できなかったため、除外しました（リゾートは営業しています。よくある質問を参照）。Kamalayaのレストラン名はSomaで、ネット上で時折見かける「Praana」ではありません。

このページのlastVerifiedの日付を、情報の新しさの目安にしてください。予約の前には必ず電話で確認してください。サムイ島の飲食業界は、シェフ、メニュー、料金の移り変わりが速いためです。

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よくある質問

サムイ島のファインダイニングはいくらですか

上位の店のフルのテイスティングメニューは、1人1,500～4,200バーツ（約6,600～18,500円）が目安です。Jahn、Long Dtai、Tree Tops、Koh Thai Kitchenが、この範囲に入ります。FishHouseの通常メニューやChez Françoisのセットメニューのようなアラカルトは、もう少し安く、1人約795～2,000バーツ（約3,500～8,800円）です。

サムイ島のファインダイニングはバンコクより安いですか

はい。サムイ島で最も高い席は、バンコクの星付きテイスティングメニュー（一般に1人3,500～8,000バーツ以上（約15,400～35,200円以上））の約半額です。サムイ島では、バンコクの幅広い選択肢の代わりに、数軒のリゾートの店で、より印象的な場所を楽しめます。プライベートアイランド、樹上、夕日の見える崖などです。

サムイ島のディナーでドレスアップは必要ですか

どの店でも、きちんとしたリゾートカジュアルが最低ラインです。襟付きシャツで、ビーチサンダルと水着は避けます。Conrad Koh SamuiのJahnと、Cape FahnのLong Dtaiは、さらに上品な装いが合います。どちらかを予約するなら、麻のシャツか軽いジャケットを用意してください。

サムイ島のファインダイニングは、どのくらい前に予約すべきですか

ほとんどの店は3～7日前です。席数が最も少ないJahnとTree Topsは、さらに早く予約してください。Long Dtaiの予約も、潮の満ち引きに左右されます。ファーン島へは、干潮時にだけゴルフカートで渡るためです。

サムイ島に、ミシュランの星付きレストランはありますか

ありません。ミシュランガイド タイランドは、サムイ島の13軒を掲載しています。ビブグルマンが3軒、セレクテッドが10軒で、星付きはありません。FishHouse、Long Dtai、Koh Thai Kitchen、The Ranchはセレクテッドで、Jun Homはビブグルマンです。

サムイ島で一番のファインダイニングはどこですか

目的により変わります。夕日のディナーならJahn、シェフのデビッド・トンプソンの南部タイ料理をプライベートアイランドで味わうならLong Dtaiです。樹上のテイスティングメニューならTree Tops、料金を選べるミシュラン掲載店ならFishHouseです。場所、料理、料金のすべてで勝つ店はありません。

Six SensesのDining on the Rocksは営業していますか

はい。Six Senses Samuiは営業しています。リゾート自身の案内によると、丘の上のレストランDining on the Hillは2026年10月7日～11月30日が休業で、Dining on the Rocksは営業を続けます。現在のメニューと料金を確認できなかったため、このガイドには順位をつけていません。予約前にリゾートのサイトを確認してください。

リゾートのファインダイニングとビーチ沿いのシーフードレストランは何が違いますか

JahnやLong Dtaiのようなリゾートの店は、料理と同じくらい、場所とサービスにも料金がかかります。1人1,500～4,000バーツ以上（約6,600～17,600円以上）が目安です。SabienglaeやBang Por Seafood Takhoのようなビーチ沿いのシーフードグリルは、おすすめレストランのガイドで紹介しています。同じくらい新鮮な魚介を、堅苦しさのない雰囲気で、1人250～600バーツ（約1,100～2,600円）で出します。