サムイ島のフランス料理、Chez Françoisのコースは約6,100円から

概要

Chez Françoisは、サムイ島のボプット（Bophut）にあるフィッシャーマンズビレッジ（Fisherman’s Village）の入口に建つ、小さなフランス料理店です。店名は、シェフ兼オーナーのフランソワ・ポルト（François Porte）に由来します。席数は約14席（Tripadvisorの掲載による）で、営業は火曜から土曜の夜です。4～5品のコースが約1,395バーツ（約6,100円）からあり、店の料金表にはアラカルトも数品あります。Tripadvisorの評価は5点満点中4.8点、口コミは約590件です（2026年10月確認）。

形式は、ビーチの眺めで見せる店ではなく、あえて親密さを重んじています。フィッシャーマンズビレッジのチーク材の商店の並びから歩いてすぐの小さな店内で、古典的なフランスの技法を使い、シェフ自身が厨房に立ちます。口コミでは、リゾートの解釈ではなく、本物のフランスの高級料理を味わえる、島では数少ない店と繰り返し書かれています。ミシュランの評価はありませんが、ミシュラン級と呼ぶ人も複数います。

ポイント

• ボプットのフィッシャーマンズビレッジの入口にある、小さなフランス料理店です。席は約14で、事前の予約が必要です。
• シェフのフランソワ・ポルトが、4～5品のテイスティングコースと、アラカルトのメインを作ります。料理には、北海道産ホタテ、スズキ、鴨の胸肉などがあります。
• 店の料金表では、3品のコースが1,395バーツ（約6,100円）からです。Tripadvisorには、4品の固定コースが約1,495バーツ（約6,600円）とあり、古い案内では1,700～1,950バーツ（約7,500～8,600円）と書かれているため、電話で確認してください。
• 営業は火曜から土曜の18:30～22:30で、日曜と月曜は休みです。
• 予約は電話のみです。店の公式サイトに、オンラインの予約フォーム、メール、WhatsAppはありません。

基本情報

Chez Françoisは、ボプットのメインの通りに面した、フィッシャーマンズビレッジの入口にあります。ビレッジのナイトマーケットの通りから歩いてすぐで、予約は電話のみです。

サムイ島のフランス料理店：Chez Françoisの位置づけ

サムイ島では、北海岸とラマイ（Lamai）を中心に、さまざまな価格帯でフランス料理が食べられます。Chez Françoisは、かしこまったコース料理の店です。下の表のほかの店は、もっと気軽なビストロやステーキハウスです。小さな店は営業時間をよく変えるので、行く前にそれぞれの営業時間をご確認ください。

かしこまったテイスティングコースの夜を過ごしたいなら、Chez Françoisが向いています。砂浜での気軽なフランス料理なら、Baobabが合います。ステーキなら、La Côte de Bœufです。ほかの上位の店は、当サイトの高級レストランの案内とサムイ島のおすすめレストランをご覧ください。

メニュー

Chez Françoisは、シェフのテイスティングコースを軸にした、フランスの高級料理の形式です。ここ数年で、自分で食事を組み立てたい人向けに、アラカルトも加わりました。コースは4品か5品で、季節ごとに変わります。Tripadvisorには、看板料理として、フォアグラ、牛ほほ肉、ホタテ、オニオングラタンスープ、ステーキが挙がっています。店の料金表にもアラカルトの品が載っています（古い案内にはコースしか書かれていないため、予約のときに確認してください）。口コミで繰り返し出る料理は、ロブスターソースを添えた北海道産ホタテのソテー、フォアグラの焼き物、スズキ、鴨の胸肉、羊肉の各部位です。どれも古典的なフランスのソースで仕上げ、付け合わせには輸入品ではなく地元の野菜を使います。

厨房は小さく、シェフのフランソワ・ポルトが自ら調理します。口コミでは、その夜に誰が厨房に立つかで変わるのではなく、訪れるたびに味が安定している理由とされています。シェフからのシャンパンの一杯や、記念日用に名前入りのデザートといったサービスに触れる客もいます。気配りが行き届き、知識の豊富なサービスが、リゾートのレストランではなく、パリのビストロに近い体験にしていると挙げる口コミも複数あります。

ワインリストは、フランスのワインが中心で、新世界のワインも少しあります。料金は、リゾートのような割引ではなく、料理に見合った水準です。小さな店内で注文を受けてから調理するため、料理の間には少し間があきます。口コミでは、フルコースの夕食は2～3時間かかるのが普通とされています。ほかの店へ移る前に少し寄る店ではなく、この食事のために夜を空けておく店です。

料金

下の料金は、店の公式サイトと最近の口コミにもとづきます。アラカルトは1品ごと、コースは1人あたりの料金です。

アクセス

Chez Françoisは、ボプットのメインの通りに面した**フィッシャーマンズビレッジ**の入口にあります。サムイ空港やチャウエンからタクシーで約15～20分、メナム中心部からは約5分です。ビレッジの細いメインの通りは駐車場所が限られます。ほとんどの人は、タクシーかスクーターで来るか、ボプットに泊まっていれば歩いて来ます。席数が少ないため、予約済みでも数分早めに着くのがおすすめです。満席の夜は、予約なしだと断られるおそれがあります。

ソンテウ（乗り合いタクシー）は、ボプットの環状道路沿いを走り、ビレッジの入口で降りられます。料金は50～100バーツ（約220～440円）ほどです。ただし、夕食の時間に合わせるなら、メーター制のタクシーかGrabのほうが確実です。北海岸のほかの場所（メナム、バンラック（Bang Rak）、チューンモン（Choeng Mon））に泊まる方も、国道4169号の混み具合によりますが、10～25分で店に着けます。

周辺

**ボプット・ビーチ（Bophut Beach）は、フィッシャーマンズビレッジのすぐ裏の海岸沿いに続き、食事の前後の散歩に手軽です。Coco Tam’sは、ビレッジで有名な、ビーンバッグの席とファイヤーショーのあるビーチバーで、水辺へ歩いて数分です。Anantara Bophut Koh Samui Resortは、ビレッジの東端にあり、夕食を軸に宿泊を組み立てたい方に向いています。ボプットとフィッシャーマンズビレッジの案内**では、周辺の商店、金曜の夜市、ほかのレストランも紹介しています。

服装、子ども、食事制限

店の公式サイトにもTripadvisorの掲載にも、服装の規定は載っていません。ビーチ向けではなく、小さなホームパーティーに出かけるような服装にしてください。Tripadvisorには、ベジタリアン向けとグルテンフリーの品があるとあります。アレルギーは、予約の電話で確認してください。席が約14と少ないため、にぎやかな家族のテーブルより、大人向けの店です。

長所と注意点

口コミでは、料理の質が一貫して評価されています。島で食べた中で最高、あるいは最も技術の高い食事だったという声が複数あり、簡略化したリゾート向けではなく、本格的な古典フランスの技法にもとづいています。小さな店内と、シェフのフランソワ・ポルトの気配りが、親密でゆったりした夜をつくります。特別な日のためのサービスも、口コミに何度も出てきます。

一方で、次の点には注意が必要です。

• サムイ島としては料金が高く、ワイン付きのコースは1人あたり2,000～2,500バーツ（約8,800～11,000円）になりがちです。
• 店内は本当に小さく、数日前に予約が埋まります。予約なしで入れる余地はほとんどありません。
• 予約が電話のみなので、海外から、またはタイの営業時間外に予約するには、オンライン予約のある店より手間がかかります。

よくある質問

Chez Françoisは、いまもサムイ島で営業していますか？

はい。Chez Françoisは、2026年9月時点で営業しています。店の公式サイトと最近のTripadvisorの口コミで確認しています。営業は火曜から土曜の18:30～22:30で、日曜と月曜は休みです。

Chez Françoisの席はどう予約しますか？

電話のみです。店のウェブサイトには、+66 96 071 1800にかかる「Book a Table」のリンクが1つあり、+66 80 657 9217は問い合わせ用です。オンラインの予約フォーム、メールアドレス、WhatsAppはありません。席は数日前に埋まるため、早めに電話してください。

Chez Françoisの夕食はいくらですか？

アラカルトのメインは785バーツ（約3,500円）から、3品のコースは水付きの税込みで1,395バーツ（約6,100円）です。ワイン付きなら、1人あたり約2,000～2,500バーツ（約8,800～11,000円）が目安です。サムイ島としては高めですが、フランスの高級料理の店としては相応です。

Chez Françoisはどんな料理を出しますか？

古典的なフランスの高級料理で、4～5品のテイスティングコースと、アラカルトがあります。シェフ兼オーナーのフランソワ・ポルトが作り、よく出る料理は、ロブスターソースを添えた北海道産ホタテ、フォアグラ、スズキ、鴨の胸肉、羊肉です。

Chez Françoisの看板料理は何ですか？

Tripadvisorには、フォアグラ、牛ほほ肉、ホタテ、オニオングラタンスープ、ステーキが看板料理として挙がっています。調理するのは、シェフ兼オーナーのフランソワ・ポルトです。4～5品のコースは季節で変わるため、予約の日の内容を尋ねてください。

Chez Françoisに服装の規定はありますか？

私たちが調べた限り、公式サイトにもTripadvisorの掲載にも、規定は載っていません。小さくかしこまった店内には、スマートカジュアルが無難です。ビーチウェアは避けてください。確認するには、+66 96 071 1800へ電話してください。

Chez Françoisはどこにありますか？

Chez Françoisは、サムイ島の北海岸、ボプットのフィッシャーマンズビレッジの入口にあります。住所は33/2 Moo 1, Fisherman’s Village, Bophut, Surat Thani 84320で、サムイ空港やチャウエンからタクシーで約15～20分です。