FishHouse Restaurant, Choeng Mon: Michelin-Küche im Kimpton Kitalay

Überblick

FishHouse Restaurant & Bar ist das Signature-Restaurant direkt am Strand von Kimpton Kitalay Samui am Choeng Mon Beach und serviert Meeresfrüchte vom Meer direkt auf den Teller sowie europäisch-mediterrane Gerichte auf einer Terrasse mit Blick auf den Golf von Thailand. Es erscheint seit Samuis erster Ausgabe 2023 jedes Jahr in der Thailand-Auswahl des MICHELIN Guide, zuletzt im Guide 2026, und bezieht seinen Tagesfang (Butterfisch, Tigergarnelen, Tintenfisch) von lokalen Fischern statt von einem zentralen Lieferanten.

Das Konzept eignet sich für Reisende, die ein richtiges Anlass-Dinner suchen, ohne Choeng Mon zu verlassen: Service mit weißer Tischdecke, eine Sala am Meer unter Balken aus wiederverwendetem Holz und eine Speisekarte rund um ganzen gegrillten Fisch, Meeresfrüchte-Türme und Paella. Es ist keine legere Strandbuden-Adresse: Die Preise liegen auf Resort-Fine-Dining-Niveau, und ein Tisch erfordert eine vollständige Vorauszahlung zur Sicherung der Reservierung.

Das Wichtigste in Kürze

• Seit der Samui-Ausgabe 2023 jedes Jahr im MICHELIN Guide gelistet, zuletzt 2026, als “Good cooking”-Auswahl (kein Stern, kein Key).
• Täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, letzte Bestellung 21:30 Uhr für Essen / 22:30 Uhr für Getränke, laut der TableCheck-Buchungsseite des Restaurants.
• Preisklasse ฿฿฿ (MICHELIN) bis $$-$$$ (Tripadvisor); zu den Signature-Gerichten zählen ganzer gegrillter Wolfsbarsch, schwarze Tintenfisch-Paella und ein Meeresfrüchte-Turm.
• Reservierungen erfordern eine vollständige Vorauszahlung der Rechnung, nicht erstattungsfähig bei Nichterscheinen oder Stornierung.
• Bewertet mit 4,6/5 auf Tripadvisor aus 204 Bewertungen, Rang etwa 160 von rund 1.548 Restaurants auf Koh Samui, Stand September 2026.

Auf einen Blick

FishHouse liegt auf dem Resortgelände des Kimpton Kitalay Samui, direkt am Choeng Mon Beach, und nimmt Reservierungen über die eigene Buchungsplattform des Hotels entgegen.

Fakt	Detail
Adresse	Kimpton Kitalay Samui, 10/79 Moo 5 Bophut, Choeng Mon Beach, Surat Thani 84320
Öffnungszeiten	Täglich 12:00-23:00 Uhr; letzte Bestellung 21:30 Uhr Essen, 22:30 Uhr Getränke
Preisklasse	฿฿฿ (MICHELIN Guide); Tripadvisor listet $$-$$$
Telefon	+66 77 951 900
Küche	Meeresfrüchte, europäisch, mediterrane Fusion: Fang aus dem Golf von Thailand vom Meer direkt auf den Teller
Dresscode	Polite Casual
Auszeichnung	MICHELIN Guide Thailand-Auswahl, Ausgaben 2023-2026
Koordinaten	9,5736, 100,0793
Karte	FishHouse bei Google Maps

Die Speisekarte

FishHouse baut seine à la carte Speisekarte auf europäischer Technik angewandt auf Meeresfrüchte aus dem Golf von Thailand auf, die jeden Morgen von lokalen Fischern statt von einem zentralen Küchenlieferanten bezogen werden. Zu den Signature-Gerichten zählen ein Fresh Fish Ceviche verfeinert mit tropischer Passionsfrucht, eine Black Paella mit Tintenfisch, der in seiner eigenen Tinte gegart wird, und ein FishHouse Grand Grilled Seafood Tower zum Teilen. Ein ganzer gegrillter Fisch (Butterfisch oder Wolfsbarsch, je nach Tagesfang) wird am Tisch mit Zitronen-Kräuterbutter serviert, und die Küche bietet zudem hochwertige Fleischstücke (T-Bone, Ribeye, Filet) für Gäste, die ein Hauptgericht ohne Meeresfrüchte möchten.

Bewertende auf Tripadvisor sind gemischt statt einhellig begeistert: Mehrere nennen den Fisch “sehr frisch und lecker” und den Preis wert, während mindestens eine Bewertung aus 2026 von zurückgeschicktem, übergartem Oktopus und einer zu wenig gewürzten Paella berichtet. Diese Spaltung lohnt sich vorab zu kennen: Die Highlights der Küche (ganzer gegrillter Fisch, der Meeresfrüchte-Turm) erhalten durchweg mehr Lob als die technisch anspruchsvolleren Gerichte.

Preise

FishHouse veröffentlicht online keine vollständige à la carte Preisliste; die folgenden Zahlen stammen aus den Preiskategorien von Tripadvisor und den Private-Dining-Menüs des Resorts, alle Preise verstehen sich zuzüglich 10% Servicegebühr und 7% staatlicher Steuer.

Posten	Preis
À la carte Preiskategorie (Tripadvisor)	$$-$$$: mittel bis hoch für Koh Samui
MICHELIN Guide Preissymbol	฿฿฿
Private Dining, thailändisches Menü (für zwei)	12.900 THB++ (~344 €)
Private Dining, westliches 5-Gänge-Menü (für zwei)	15.900 THB++ (~424 €)
Reservierungsanzahlung	100% der geschätzten Rechnung, vorausbezahlt, nicht erstattungsfähig bei Nichterscheinen

Anreise

FishHouse liegt auf dem Gelände des Kimpton Kitalay Samui am Choeng Mon Beach, etwa 5 km (rund 10 Minuten Fahrt) vom Flughafen Samui entfernt, derselbe Zugang wie beim Hotel selbst. Von Chaweng aus sind es etwa 8 km und 15-20 Minuten mit dem Taxi, bei abendlichem Verkehr auf der Ringstraße entsprechend länger. Es gibt keine eigene Parkregelung getrennt vom Resort; Gäste, die nicht im Kimpton Kitalay wohnen, kommen meist mit Taxi oder Grab und melden sich an der Rezeption des Resorts, bevor sie zum Restaurant begleitet werden.

Da Reservierungen über das eigene TableCheck-System des Resorts mit vollständiger Vorauszahlung laufen, ist eine Buchung im Voraus statt eines Spontanbesuchs der zuverlässige Weg zu einem Tisch, besonders an Wochenendabenden, wenn die Private-Dining-Räume auch für Events genutzt werden.

In der Nähe

Kimpton Kitalay Samui, das Resort, zu dem FishHouse gehört, liegt direkt am Choeng Mon Beach, einer geschützten, rund 1 km langen Bucht, die die meiste Zeit des Jahres ruhig genug zum Schwimmen bleibt. Wat Plai Laem, der Seetempel mit der 18-armigen Guanyin-Statue, liegt eine kurze Fahrt entfernt in Bangrak, nahe dem Big-Buddha-Komplex. Für Reisende, die andere Orte zum Essen oder Übernachten an derselben Bucht abwägen, deckt der Choeng-Mon-Gebietsführer dieser Seite die weitere Umgebung ab, und der Fine-Dining-Guide fasst Koh Samuis andere gehobene Restaurants zum Vergleich zusammen.

Vor- und Nachteile

FishHouse bietet ein echtes, MICHELIN-anerkanntes Dinner, ohne Choeng Mon zu verlassen: eine Lage direkt am Strand, täglich gefangene Meeresfrüchte und eine Speisekarte rund um Gerichte, die Bewertende immer wieder hervorheben, wie den ganzen gegrillten Fisch und den Meeresfrüchte-Turm. Dem steht gegenüber: Die Preise liegen auf Resort-Fine-Dining-Niveau ohne veröffentlichte à la carte Speisekarte online, die nicht erstattungsfähige 100%-Vorauszahlung ist eine echte Verpflichtung für eine Insel, die sonst spontane Besuche gewohnt ist, und die Bewertungen zu einigen Gerichten (besonders Paella und Oktopus) sind uneinheitlich statt durchweg stark. Gäste, die ein unkompliziertes, günstiges Meeresfrüchte-Dinner suchen, sollten sich an der Bucht anderswo umsehen; FishHouse ist für einen besonderen Anlass gedacht.

FAQ

Ist das Restaurant FishHouse 2026 noch geöffnet?

Ja. FishHouse ist laut Eintrag in der Thailand-Ausgabe 2026 des MICHELIN Guide, der eigenen Website des Resorts und der aktiven TableCheck-Reservierungsseite seit September 2026 bestätigt geöffnet. Es hat täglich geöffnet, wobei die Öffnungszeiten je nach Quelle leicht zwischen 22:00 und 23:00 Uhr Schließzeit variieren.

Hat FishHouse einen MICHELIN-Stern?

Nein. FishHouse erscheint in der Thailand-Auswahl des MICHELIN Guide als empfohlenes “Good cooking”-Restaurant, eine Stufe unterhalb eines MICHELIN-Sterns oder MICHELIN Key. Diese Einstufung hält es seit Samuis erstem Guide 2023 jedes Jahr, zuletzt 2026.

Wie reserviert man einen Tisch bei FishHouse?

Über die TableCheck-Reservierungsseite des Resorts oder telefonisch unter +66 77 951 900. Die Buchung erfordert eine vollständige Vorauszahlung der geschätzten Rechnung über einen Zahlungslink, der innerhalb von 48 Stunden per E-Mail zugesendet wird; die Anzahlung ist bei Nichterscheinen oder später Stornierung nicht erstattungsfähig.

Welche Küche bietet FishHouse?

Meeresfrüchte vom Meer direkt auf den Teller mit europäischer und mediterraner Technik: ganzer gegrillter Fisch, eine Black Paella mit Tintenfischtinte, ein Meeresfrüchte-Turm zum Teilen, Ceviche mit Passionsfrucht und hochwertige Fleischstücke für Gäste ohne Meeresfrüchte-Wunsch. Die Zutaten stammen täglich von lokalen Fischern aus dem Golf von Thailand.

Was kostet ein Dinner bei FishHouse?

FishHouse veröffentlicht keine à la carte Preisliste; Tripadvisor stuft es bei $$-$$$ ein, der MICHELIN Guide bei ฿฿฿. Die Private-Dining-Menüs kosten 12.900 THB++ (~344 €) für ein thailändisches Menü oder 15.900 THB++ (~424 €) für ein westliches 5-Gänge-Menü, jeweils für zwei Personen.

Wo genau liegt FishHouse?

FishHouse liegt auf dem Gelände des Kimpton Kitalay Samui am Choeng Mon Beach, an Koh Samuis Nordostküste, an der Adresse 10/79 Moo 5 Bophut, Surat Thani 84320, etwa 5 km (10 Minuten) vom Flughafen Samui und 8 km (15-20 Minuten) von Chaweng entfernt.