Krua Chao Baan : fruits de mer à Hua Thanon, menu et prix

Présentation

Krua Chao Baan est un restaurant de fruits de mer du sud de la Thaïlande, les pieds dans le sable, sur le littoral de Hua Thanon, à Maret, à quelques minutes au sud de Lamai, sur la côte sud-est de Koh Samui. Son nom signifie « cuisine locale », et l’assiette tient la promesse : des salles de bois ouvertes sur la plage, à quelques pas du sable, et une carte qui dépend de ce que les bateaux du coin ont rapporté le matin. Le restaurant ouvre tous les jours de 10 h à 22 h, avec des plats d’environ 200-400 THB (~5,50-11 €, en 2026). Le Guide Michelin lui a décerné un Bib Gourmand dans ses éditions 2024 et 2025, mais il ne figure plus dans la sélection actuelle de Samui (vérifié le 1er octobre 2026) : considérez cette distinction comme passée.

En bref

• Ouvert tous les jours de 10 h à 22 h, sur la plage de Hua Thanon, à environ 2,9 km (~5-8 min) au sud de Lamai.
• Bib Gourmand Michelin dans les guides 2024 et 2025 (nouvelle entrée en 2024) ; absent de la sélection actuelle en octobre 2026.
• Sa spécialité est le khai-jiew Krua Chao Baan, une omelette épaisse aux fruits de mer et au porc haché ; la cuisine prépare aussi des classiques du Sud comme le gaeng som jaune et le hormok talay.
• Les plats coûtent généralement entre 200 et 400 THB (~5,50-11 €) ; les avis sont partagés, certains visiteurs signalant un service lent ou des commandes mélangées quand un grand groupe arrive.

En bref

Krua Chao Baan occupe un ensemble de salles en bois à toit de chaume, bâties juste au bord de la plage, avec le sable et une baie peu profonde à quelques pas des tables. Le restaurant se trouve à environ 160 mètres du Wat Sila Ngu (le « Temple rouge »), l’un des repères les plus connus de Hua Thanon, sur la route d’accès au village de pêcheurs.

Que commander chez Krua Chao Baan, le menu

La carte de Krua Chao Baan suit la pêche du jour : la cuisine elle-même dit qu’elle suit les bateaux, et non l’inverse, si bien que les fruits de mer disponibles varient d’un jour à l’autre. Le plat qui revient dans presque toutes les recommandations est le khai-jiew Krua Chao Baan, une omelette épaisse aux fruits de mer variés et au porc haché bien assaisonné, servie croustillante plutôt que grasse, plus proche d’une tortilla espagnole que de l’omelette thaïe habituelle.

• Khai-jiew Krua Chao Baan : l’omelette de la maison, aux fruits de mer variés et au porc haché bien assaisonné.
• Gaeng som jaune : une soupe-curry piquante et acide du sud de la Thaïlande, généralement avec le poisson ou la crevette les plus frais du jour.
• Crevettes sautées au sataw : un classique du Sud, préparé avec la « fève puante », une saveur que certains adorent et que d’autres évitent.
• Hormok talay : curry vapeur aux fruits de mer variés et à l’œuf, un plat plus léger, à la texture de flan.
• Calmar sauté à l’ananas : une recette locale aigre-douce et relevée que les avis présentent comme typique de Samui plutôt que de la Thaïlande en général.
• Vivaneau entier frit : une préparation simple à l’ail et au poivre, vendue au poids.

Prix

Krua Chao Baan se situe dans la gamme modérée pour les fruits de mer à Koh Samui : ce ne sont pas les tarifs d’une gargote bon marché, mais on reste bien en dessous des restaurants de resort. Les plats individuels coûtent généralement entre 200 et 400 THB (~5,50-11 €) en septembre 2026, d’après des annuaires tiers actuels ; un poisson entier frit, vendu au poids, revient plus cher selon la pêche et la taille choisie.

Les prix ne figurent pas sur une carte publique fixe et évoluent avec la saison et la pêche du jour ; confirmez-les à l’arrivée avant de commander, surtout pour les plats facturés au poids.

Comment s’y rendre

Krua Chao Baan est directement sur la route côtière qui traverse Hua Thanon, à Tambon Maret, à environ 2,9 km (~5-8 minutes en taxi ou en scooter) au sud du centre de Lamai Beach. Depuis Chaweng, comptez 20 à 25 minutes en taxi ; depuis l’aéroport de Samui, un peu plus, entre 25 et 35 minutes, par les routes de la côte est et sud-est. Il n’y a pas de grand parking dédié : la plupart des visiteurs viennent en taxi, en scooter de location ou par une courte promenade sur la plage depuis Hua Thanon même.

À proximité

Krua Chao Baan est à courte distance à pied du Wat Sila Ngu, le temple de latérite et de brique rouge qui marque l’entrée de Hua Thanon, et il se trouve sur le même tronçon de côte que les bateaux de pêche encore en activité de Hua Thanon. Lamai Beach et son principal secteur touristique sont à environ 5-8 minutes au nord par la route, et Hin Ta Hin Yai, les célèbres formations rocheuses de Samui, se trouvent dans ce même secteur de Lamai. Pour un tour gastronomique plus large de la région, consultez notre guide des fruits de mer et de la street food et notre guide pour savoir où manger.

Points forts et limites

Les atouts de Krua Chao Baan sont son cadre et ses références culinaires : des tables vraiment face à la mer, un Bib Gourmand Michelin passé (2024 et 2025), une carte qui dépend de la pêche du jour et des kayaks gratuits pour faire digérer. En contrepartie, la maison n’est ni très soignée ni très régulière : les utilisateurs de Tripadvisor lui donnent un 3,2 sur 5 moyen pour 224 avis (environ 196e sur 279 restaurants de Maret selon cette enquête), et plusieurs avis récents évoquent des commandes mélangées ou un service lent quand un grand groupe arrive d’un coup. L’adresse convient à un déjeuner tranquille sans se presser ou à un dîner au coucher du soleil, pas à une occasion spéciale à l’horaire serré.

Questions fréquentes

Krua Chao Baan est-il toujours ouvert ?

Oui. En septembre 2026, Krua Chao Baan ouvre tous les jours de 10 h à 22 h sur le littoral de Hua Thanon, à Maret, et il a reçu un Bib Gourmand du Guide Michelin en 2024 et 2025. Il ne figure plus dans la sélection actuelle de Samui, mais le restaurant reste en activité.

Pourquoi Krua Chao Baan est-il réputé ?

Krua Chao Baan est connu pour son khai-jiew Krua Chao Baan, une omelette épaisse aux fruits de mer et au porc haché, et pour une carte du sud de la Thaïlande qui suit la pêche du jour. Il a obtenu un Bib Gourmand du Guide Michelin en 2024 et 2025, pour une cuisine locale au bon rapport qualité-prix plutôt que pour de la haute gastronomie, même s’il ne figure plus dans la sélection actuelle.

Combien coûte un repas chez Krua Chao Baan ?

Les plats courants chez Krua Chao Baan coûtent entre 200 et 400 THB (~5,50-11 €) en septembre 2026, ce qui le place dans la gamme de prix modérée pour les fruits de mer à Koh Samui. Un poisson entier frit est facturé au poids et revient plus cher selon la taille et la pêche du jour.

Krua Chao Baan est-il encore un restaurant Michelin ?

Plus dans le guide actuel. Krua Chao Baan était Bib Gourmand en 2024 et 2025, mais la sélection actuelle de Samui (consultée le 1er octobre 2026) cite Jun Hom, Baan Suan Lung Khai et Dear Phangan comme restaurants Bib Gourmand, et Krua Chao Baan n’y figure pas. Une distinction passée ne dit rien de la cuisine d’aujourd’hui : fiez-vous aux avis récents.

À quelle distance de Lamai Beach se trouve Krua Chao Baan ?

Krua Chao Baan est à environ 2,9 km au sud du centre de Lamai Beach, soit 5 à 8 minutes en taxi ou en scooter par la route côtière qui traverse Hua Thanon. L’adresse est facile d’accès pour qui séjourne à Lamai.

Krua Chao Baan a-t-il de bons avis ?

Les avis sont partagés. Le restaurant a obtenu un Bib Gourmand en 2024 et 2025 (absent de la sélection Michelin actuelle), mais les utilisateurs de Tripadvisor lui donnent un 3,2 sur 5 moyen pour 224 avis, et certains visiteurs signalent des commandes mélangées quand la salle est pleine de grands groupes.