Sabienglae à Lamai : carte de fruits de mer, prix, horaires, Bang Rak

Présentation

Sabienglae Lamai est un restaurant de fruits de mer du sud de la Thaïlande, installé sur une terrasse de bois face à la mer, à l’extrémité sud de Lamai Beach, à Koh Samui, à quelques centaines de mètres de la formation rocheuse de Hin Ta Hin Yai. Comptez environ 300-500 THB (~8-13 €) par personne. Tripadvisor le donne fermé le dimanche, alors que d’autres guides indiquent un service quotidien : appelez avant de venir un dimanche. Depuis des années, la maison sert poissons, gambas, crabes et calmars tout juste pêchés, sortis de ses viviers, et reste l’un des restaurants de fruits de mer les plus commentés de la côte sud-est, avec des milliers d’avis de visiteurs répartis entre Tripadvisor et Restaurant Guru.

Le décor est volontairement simple : tables et chaises en bois sur sol de béton, terrasse de bois qui descend vers le sable, côtés ouverts qui laissent passer la brise marine plutôt que la climatisation. La clientèle mêle touristes étrangers et Thaïlandais en vacances, plus qu’un public strictement de resort, ce que les habitants prennent volontiers pour le signe d’une cuisine qui tient debout toute seule, pas seulement grâce à la vue sur la mer.

En bref

• Restaurant de fruits de mer thaïs en bord de mer, au sud de Lamai Beach, à environ 0,5 km de Hin Ta Hin Yai.
• Viviers de fruits de mer vivants ; la carte va du curry de calmar et de la salade de fruits de mer au vivaneau entier à la vapeur, vendu au poids.
• Compter en moyenne 300-500 THB (~8-13 €) par personne, soit environ 2 000 THB (~53 €) pour une table de trois avec plusieurs plats à partager.
• Une seconde adresse existe à Bang Rak Beach (Bo Put), ouverte tous les jours de 10 h à 22 h selon les annuaires. Cette page couvre l’adresse d’origine de Lamai, celle de Bang Rak étant résumée plus bas.

En bref

L’adresse de Sabienglae à Lamai se trouve entre la route de ceinture (route 4169) et la plage, sur le même tronçon de côte que Hin Ta Hin Yai ; on peut s’y présenter sans réservation ou réserver par téléphone.

Que commander

Sabienglae s’organise autour d’une rangée de viviers à l’entrée, où chacun choisit son poisson, ses gambas, son crabe ou son calmar avant qu’ils ne partent en cuisine : une formule qui garantit des fruits de mer vraiment frais, jamais précuits ni mis de côté. La cuisine mise sur les saveurs du sud de la Thaïlande, avec beaucoup de piment, de citron vert, de tamarin et d’ail, loin du style plus sucré du centre du pays que l’on retrouve dans les restaurants de resort de Chaweng.

Les avis louent surtout les gambas géantes grillées à la sauce tamarin, un plat qui revient sans cesse dans les commentaires Tripadvisor et les blogs gastronomiques comme l’une des meilleures versions de l’île. Autres recommandations fréquentes : le wai khua (petits calmars mijotés dans une sauce légèrement sucrée à base de coco), le yam Sabienglae (salade de fruits de mer mêlant gambas, calmar et poisson frais, relevée de piment et de citron vert) et un vivaneau rouge entier cuit à la vapeur, fini à l’ail, au piment et au céleri chinois dans un bouillon léger au citron vert. Le curry massaman au poulet figure à la carte pour ceux qui, à table, veulent faire une pause côté mer, et des plats végétariens sont possibles sur demande, même si la cuisine est avant tout pensée pour les fruits de mer.

Les blogs gastronomiques décrivent une cuisine rapide sans rien sacrifier à la qualité : les plats arrivent vite même lors d’un service du soir bien rempli, et l’équilibre des saveurs penche vers le profil plus acide et plus piquant de la cuisine du sud de la Thaïlande, loin des versions adoucies des restaurants plus tournés vers les touristes de Chaweng. Les huîtres fraîches et le calmar frit à l’ail sont aussi cités comme des valeurs sûres pour composer une table de fruits de mer à partager à trois ou quatre.

Carte et prix de Sabienglae

La carte est en anglais et en thaï, et certains plats ne figurent que dans la version thaïe : demandez au personnel ce qu’il y a de frais dans le vivier. Les prix ci-dessous viennent de chiffres de la carte relevés par des sites de voyage spécialisés en gastronomie (Eating Thai Food et d’autres) ; les poissons entiers sont en général vendus au poids et varient selon la pêche du jour. Confirmez les prix actuels à table.

Sabienglae Bang Rak, la deuxième adresse

Sabienglae a aussi une adresse à Bang Rak Beach, à Bo Put, sur la côte nord de l’île (55/4 Bo Put, téléphone +66 61 239 4195 d’après les annuaires). Elle ouvre tous les jours de 10 h à 22 h selon les annuaires et sert le même style de fruits de mer du sud de la Thaïlande, dont le wai khua et le yam Sabienglae. C’est un établissement distinct, avec sa propre carte et ses propres prix. Choisissez Bang Rak si vous logez à Bophut ou près du Big Buddha ; choisissez Lamai pour les rochers de Hin Ta Hin Yai juste à côté.

Comment s’y rendre

L’adresse de Sabienglae à Lamai se trouve sur la route de ceinture, à l’extrémité sud de Lamai Beach, à environ 25-35 minutes en taxi ou en minibus partagé depuis l’aéroport de Samui ou Chaweng, soit la même fourchette que celle citée par un avis Tripadvisor de juin 2026 et par le guide de Lamai de ce site pour le trajet depuis Chaweng. Le restaurant dispose d’un parking juste devant, ce qui est rare sur ce tronçon de route. Quiconque loge déjà à Lamai peut y aller à pied ou en scooter en quelques minutes ; l’établissement est assez proche de Hin Ta Hin Yai pour associer facilement les deux haltes.

À proximité

Hin Ta Hin Yai, les rochers du Grand-père et de la Grand-mère, est le repère le plus proche, à courte distance à pied de la terrasse du restaurant. Lamai Beach elle-même (la deuxième plus grande plage de Koh Samui, avec son marché nocturne du dimanche et ses salles de Muay Thai) s’étend vers le nord à partir de ce tronçon de côte, et le guide du secteur de Lamai couvre les hôtels, restaurants et la vie nocturne de tout le quartier. Le Wat Sila Ngu, le spectaculaire temple rouge de l’île, est aussi tout proche, pour qui prévoit une demi-journée sur cette partie de la côte sud.

Points forts et limites

Les atouts de Sabienglae se recoupent d’une source à l’autre : des fruits de mer vraiment frais, choisis vivants dans le vivier, des saveurs du sud de la Thaïlande réellement pimentées plutôt qu’une version adoucie pour touristes, un cadre en bord de mer idéal pour un dîner au coucher du soleil, et des prix qui restent raisonnables pour la qualité : une table de trois s’en sort généralement pour environ 2 000 THB (~53 €) au total. En contrepartie, les avis sont partagés sur le service : plusieurs visiteurs trouvent le personnel attentionné, d’autres parlent d’une prise en charge lente ou de commandes mélangées quand la petite salle se remplit. La note moyenne sur Tripadvisor est un 3,9 sur 5 modeste pour près de 900 avis, nettement plus bas que les 4,7-4,8 sur 5 donnés par d’autres sites d’annuaires, ce qui laisse penser à une expérience inégale d’un soir à l’autre plutôt qu’à quelque chose d’uniformément bon ou mauvais. Les horaires ne concordent pas non plus tout à fait d’une source à l’autre : appeler avant (surtout un dimanche) évite un déplacement pour rien.

Questions fréquentes

Quel type de cuisine sert Sabienglae ?

Sabienglae est un restaurant de fruits de mer du sud de la Thaïlande à Lamai, Koh Samui, spécialisé dans les produits de la mer sortis du vivier (poissons, gambas, crabes et calmars), préparés avec des saveurs du Sud comme le piment, le tamarin et le citron vert, avec aussi quelques plats sans fruits de mer comme le curry massaman.

Sabienglae ouvre-t-il le dimanche ?

D’après la fiche Tripadvisor, l’adresse de Sabienglae à Lamai ferme le dimanche, ouvre du lundi au vendredi de 11 h à 14 h 30 et de 16 h à 21 h 30, et le samedi de 12 h à 21 h 30. D’autres guides de voyage donnent des horaires quotidiens d’environ 10 h à 22 h : mieux vaut appeler le +66 81 538 7045 pour confirmer avant une visite un dimanche.

Combien coûte un repas chez Sabienglae ?

Comptez environ 300-500 THB (~8-13 €) par personne chez Sabienglae, à Lamai, le poisson entier au poids faisant monter l’addition. Une addition relevée pour deux convives s’élevait à 1 165 THB (~31 €), et une table de trois a tourné autour de 2 000 THB (~53 €) avec plusieurs plats à partager.

Que trouve-t-on à la carte de Sabienglae ?

La carte de Lamai s’organise autour de poissons, gambas, crabes et calmars sortis du vivier, avec des plats du sud de la Thaïlande : wai khua (petits calmars au curry de coco, 160 THB), yam Sabienglae (salade de fruits de mer, 200 THB), moo khua koy (porc à la pâte de krill, 120 THB) et vivaneau rouge à la vapeur (environ 600 THB, prix au poids). Pour ceux qui ne mangent pas de fruits de mer, il y a du curry massaman au poulet et du riz frit. Les prix viennent de cartes relevées par des tiers : confirmez-les sur place.

Comment aller chez Sabienglae depuis Chaweng ou l’aéroport ?

L’adresse de Sabienglae à Lamai se trouve sur la route de ceinture, à l’extrémité sud de Lamai Beach, près de Hin Ta Hin Yai, à environ 25-35 minutes en taxi ou en minibus partagé depuis l’aéroport de Samui ou Chaweng. Un parking se trouve juste devant le restaurant pour ceux qui conduisent eux-mêmes.

Sabienglae a-t-il plusieurs adresses ?

Oui. Sabienglae compte deux adresses à Koh Samui : l’originale, au sud de Lamai Beach, que couvre cette page, et une seconde à Bang Rak Beach, à Bo Put, sur la côte nord, ouverte tous les jours de 10 h à 22 h selon les annuaires. Les cartes et les prix ne sont pas les mêmes : renseignez-vous pour chacune.