Long Dtai, Koh Samui: La Mesa del Sur de David Thompson

Descripción general

Long Dtai es un restaurante de alta cocina del sur de Tailandia en la isla mareal privada de Cape Fahn Hotel, frente a la costa noreste de Koh Samui, cerca de Choeng Mon y Bo Phut. El chef David Thompson, una autoridad con estrella Michelin en cocina tailandesa, lo abrió junto con Cape and Kantary Hotels; el nombre significa “rumbo al sur”, por las recetas costeras que sirve. Ha mantenido una mención en la Guía Michelin Tailandia todos los años desde 2024 hasta 2026.

Lo esencial

• Restaurante de marisco del sur de Tailandia en la isla privada de Cape Fahn Hotel, a la que se llega con un breve cruce en vehículo anfibio.
• Menú del chef David Thompson, solo pescado capturado con línea, centrado en la sostenibilidad marina.
• Con mención de la Guía Michelin en 2024, 2025 y 2026 (“Buena cocina”); 4,3/5 en Tripadvisor con 95 reseñas a fecha de abril de 2026.
• Cena y bar abiertos de jueves a domingo y lunes y martes, de 18:00 a 23:00; cerrado los miércoles.
• Banda de precio alta (฿฿฿฿); los platos costaban entre 480 y 850 THB (~13-23 €) cada uno en la última carta publicada.

Datos clave

Long Dtai acepta reservas directamente por teléfono o email, y su dirección es la del propio Cape Fahn Hotel, ya que el restaurante está dentro del recinto del resort.

Dato	Detalle
Dirección	24/269 Moo 5, Tambon Bo Phut, Ko Samui District, Surat Thani 84320
Horario	Lunes-martes, jueves-domingo, cena 18:00-23:00, bar 17:00-23:00; cerrado los miércoles
Rango de precios	฿฿฿฿ (nivel más alto de Tripadvisor; Michelin lo lista como ฿฿฿)
Teléfono	+66 77 602 301-2
Web	longdtai.com
Coordenadas	9,5738, 100,0879
Mapa	Long Dtai en Google Maps

Long Dtai está dentro de la isla privada de Cape Fahn Hotel, así que una reserva de hotel o de restaurante pasa por el mismo equipo de recepción.

El entorno y el menú

El comedor y la terraza de Long Dtai están en un pequeño islote mareal al que se accede desde el Hospitality Lounge de Cape Fahn Hotel en tierra firme de Samui, con vistas panorámicas sobre la bahía hacia Choeng Mon. El chef David Thompson dirige un menú del sur de Tailandia basado únicamente en pescado capturado con línea, una postura de sostenibilidad que el restaurante declara directamente y no como simple recurso de marketing. Entre los platos de su carta publicada están el calamar gorlae a la parrilla, una ensalada de coco tostado y pasta de gambas con vieira local y hojas ácidas de ciruela, pescado local frito con cúrcuma y pasta de curry, berenjena sedosa salteada con pez rey, y un salteado picante de vieiras con jengibre silvestre y albahaca sagrada: recetas que son genuinamente picantes por diseño, y no adaptadas al paladar turístico.

Ese enfoque le ha valido reconocimiento más allá de un solo ciclo de reseñas: la Guía Michelin ha listado a Long Dtai en 2024, 2025 y 2026 con la nota “Buena cocina”, y CNN lo ha cubierto por sus “vistas espectaculares y platos espectaculares”. En Tripadvisor tiene 4,3 sobre 5 con 95 reseñas, la más reciente de abril de 2026, confirmación actual de que sigue en funcionamiento. Las opiniones están divididas: algunos huéspedes califican los sabores de excelentes, otros encuentran que el nivel de picante tradicional es demasiado intenso y señalan que la cocina no lo suaviza, y algunos apuntan un servicio inconsistente para la cuenta que se paga.

Precios

Long Dtai no publica una carta de precios actual en su propia web, pero una edición anterior del menú listaba el calamar gorlae a la parrilla a 480 THB (~13 €), una ensalada de vieira y pasta de gambas a 550 THB (~15 €), pescado local frito con pasta de curry a 750 THB (~20 €), berenjena salteada con pez rey también a 750 THB (~20 €), y un salteado picante de vieiras a 850 THB (~23 €), todos marcados ++ (sujetos a cargo por servicio e IVA). Toma estas cifras como una guía del rango y no como la carta exacta de hoy, y confirma los precios actuales al reservar.

Sección del menú	Plato de ejemplo	Precio en carta
Entrante	Calamar gorlae a la parrilla	~480 THB (~13 €)++
Ensalada	Ensalada de coco tostado y pasta de gambas, vieira local	~550 THB (~15 €)++
Principal	Pescado local frito, cúrcuma y pasta de curry	~750 THB (~20 €)++
Principal	Berenjena sedosa salteada, pez rey	~750 THB (~20 €)++
Principal	Salteado picante de vieiras, jengibre silvestre y albahaca sagrada	~850 THB (~23 €)++

Tripadvisor marca el restaurante en su banda de precio más alta ($$$$), en línea con un entorno de alta cocina en isla privada y no con un chiringuito casual de playa.

Cómo llegar

Long Dtai está dentro de Cape Fahn Hotel, a unos 10 minutos en coche desde el aeropuerto de Samui hasta el Hospitality Lounge del hotel en tierra firme, seguido de un traslado adicional de unos 5 minutos por el banco mareal en vehículo anfibio y buggy de golf hasta llegar al restaurante, el mismo acceso a la isla privada que usa Cape Fahn Hotel para sus huéspedes. Desde Choeng Mon Beach, la playa más cercana en tierra firme, es un breve trayecto hasta ese mismo punto de cruce; desde Bophut y Fisherman’s Village son unos 15-20 minutos en coche hasta el lounge. Los comensales que no se alojan en el hotel deben confirmar el horario del cruce al reservar, ya que el traslado anfibio depende de la marea.

Cerca de aquí

Choeng Mon Beach es la playa en tierra firme más cercana al punto de cruce de Cape Fahn, una cala tranquila con aguas en calma para nadar. Bophut Beach y su franja gastronómica de Fisherman’s Village están a unos 15-20 minutos en coche, y Plai Laem Beach se encuentra entre ambas, cerca de Wat Plai Laem y su complejo de templos junto al lago. Para otras mesas de alta gama en la isla, consulta la guía de alta cocina de este sitio y su recopilación más amplia de mejores restaurantes, o compara Long Dtai con el menú mediterráneo en un acantilado de The Cliff Bar & Grill, en la costa sureste.

Pros y contras

El entorno de isla privada de Long Dtai y una mención genuina en la Guía Michelin durante tres años seguidos (2024-2026) lo distinguen de la mayoría del marketing de restaurantes en Samui, y el abastecimiento de solo pescado capturado con línea del chef David Thompson es un compromiso real de sostenibilidad y no un eslogan. En contra: el cruce en vehículo anfibio hace que no sea una cena casual improvisada, el nivel de picante no se adapta aunque los comensales lo pidan, los precios no se publican y se sitúan en la banda más alta de Tripadvisor, cierra los miércoles, y una parte de las reseñas describen el servicio como inconsistente para el precio que se paga.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el restaurante Long Dtai?

Long Dtai es un restaurante de alta cocina del sur de Tailandia en la isla privada de Cape Fahn Hotel, frente a la costa noreste de Koh Samui, dirigido por el chef David Thompson, con estrella Michelin. Sirve marisco capturado con línea y recetas tradicionales del sur de Tailandia desde una terraza con vistas a la bahía, y mantiene una mención en la Guía Michelin Tailandia desde 2024.

¿Sigue abierto Long Dtai en 2026?

Sí. Su mención en la Guía Michelin llega hasta 2026 y Tripadvisor muestra una reseña de huésped fechada en abril de 2026, ambas señales actuales de que sigue en funcionamiento activo. El restaurante publica un horario en vivo y una línea de reservas activa en su propia web, longdtai.com.

¿Cómo se llega al restaurante Long Dtai?

Long Dtai está dentro de Cape Fahn Hotel, al que se llega conduciendo unos 10 minutos desde el aeropuerto de Samui hasta el Hospitality Lounge del hotel en tierra firme, y luego cruzando unos 5 minutos más hasta la isla privada en vehículo anfibio y buggy de golf. Los comensales que no se alojan en el hotel deben confirmar el horario del cruce, que depende de la marea, al reservar.

¿Es caro Long Dtai?

Sí. Tripadvisor lo marca en su banda de precio más alta, y una carta publicada anteriormente listaba platos individuales desde unos 480 THB (~13 €) hasta 850 THB (~23 €) cada uno, más cargo por servicio e IVA. No hay una carta de precios actual publicada online, así que conviene confirmar los costes al reservar.

¿Hace falta reserva en Long Dtai?

Sí, la reserva es necesaria, tanto porque las mesas son limitadas en una isla privada como porque el cruce anfibio sigue un horario fijo. Reserva por teléfono (+66 77 602 301-2) o email (reservations@longdtai.com), o a través del formulario de reservas en longdtai.com.

¿Cuál es el horario de Long Dtai?

Long Dtai sirve la cena de 18:00 a 23:00 y su bar de 17:00 a 23:00, los lunes, martes y de jueves a domingo. Cierra todo el día los miércoles.