Island Organics Samui : fermé depuis le 1er oct. 2026, menu, prix

Présentation

Island Organics Samui est un cours de cuisine thaïe donné par le chef Lat dans une micro-ferme bio en activité, à l’intérieur des terres de Bangrak, sur la côte nord de Koh Samui. Le cours dure 4 h (de 10 h 30 à 14 h 30, du lundi au samedi) et coûte 2 300 THB (~61 €) par personne. Vous cueillez des produits au potager, préparez pâte de curry et crème de coco à partir de zéro et cuisinez 4 plats. Le site de l’école indique qu’elle est fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre, sans date de réouverture.

En bref

• Fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre, d’après le site de l’école elle-même (lu le 2026-10-01). Aucune date de réouverture n’est publiée : écrivez ou appelez avant de faire le moindre plan.
• Quand elle fonctionne : 4 h, de 10 h 30 à 14 h 30, du lundi au samedi, jusqu’à 13 personnes, 4 recettes plus une boisson aux herbes et un dessert.
• 2 300 THB (~61 €) par personne, contre environ 1 900 THB début 2026. Les annonces anciennes peuvent afficher l’ancien chiffre.
• Pas de visite de marché : elle est remplacée par un tour du potager. Âge minimum 9 ans, selon la page de réservation de l’école.
• Le transfert aller-retour en minivan est en supplément, dès 600 THB selon la zone.

En bref

L’école ne publie ni l’adresse exacte ni les coordonnées de la ferme en activité, seulement le point de rendez-vous de Bangrak indiqué ci-dessus, d’où l’équipe emmène les participants sur environ 3 km jusqu’à la ferme. Les coordonnées de cette page marquent le point de rendez-vous, pas la ferme.

Island Organics Samui, toujours ouvert ou non

Pas pour le moment. Le site de l’école affiche l’avis « We are closed from October 1st 2026 until further notice », sans motif ni date de réouverture. Des plateformes de réservation comme Viator et TripAdvisor peuvent continuer à lister le cours : tenez l’avis de l’école elle-même pour la dernière parole. L’avis d’un participant évoque des travaux dans la cuisine, sans qu’on puisse le confirmer comme motif.

Avant de réserver quoi que ce soit, écrivez à l’école ou appelez le numéro ci-dessus pour demander si le cours a repris. Si vous cherchez un cours à Samui dès maintenant, le guide des cours de cuisine à Koh Samui compare les autres écoles (SITCA, InFusion, Lamai Thai Cooking School) selon le prix, la visite du marché et les règles d’âge.

Ce que comprend le cours

Chaque cours couvre 4 recettes thaïes, plus une boisson aux herbes et un dessert thaï, enseignés en pratique à des postes individuels plutôt que par démonstration. Vous préparez votre propre crème de coco et votre pâte de curry à partir de zéro avant de cuisiner. Le cours commence par une promenade dans le potager bio pour cueillir des produits : c’est le substitut de l’école à la visite de marché des autres écoles de cuisine de Samui. Le chef Lat vous présente aussi les herbes, légumes, fruits et champignons cultivés dans la micro-ferme.

Toutes les recettes peuvent être adaptées en version végétarienne, végane ou sans gluten : précisez-le à la réservation. Les enfants doivent avoir 9 ans ou plus dans les cours ordinaires, par sécurité avec les couteaux et les brûleurs à gaz ouverts. En cas d’absence sans prévenir 24 h à l’avance, le montant total est facturé.

Menu de la semaine

Les 4 plats changent selon le jour de la semaine, d’après la page de réservation de l’école (vérifié le 2026-10-01). Le pad thaï aux crevettes et la salade de papaye figurent tous les jours.

Choisissez le jour selon le plat que vous voulez le plus cuisiner : le massaman et le curry jaune ne se font que le jeudi, le khao soi que le mardi.

Tarifs et transferts

Le cours coûte 2 300 THB (~61 €) par personne en octobre 2026. Le transfert aller-retour en minivan est facturé à part et varie selon la zone, d’après la page de réservation de l’école (le prix s’entend par minivan, aller-retour) :

Les plateformes de revente vendent le même cours à des prix différents, et une source liste encore les cours ordinaires à 1 900 THB. Reportez-vous à la page de réservation de l’école pour le chiffre actuel lorsqu’elle rouvrira.

Comment s’y rendre

Les participants qui ont leur propre moyen de transport retrouvent le groupe à 10 h face au Tembo Beach Resort, sur le parking de Lotus Go Fresh à Bangrak, puis suivent l’équipe sur les 3 km environ qui mènent à la ferme. Ceux qui utilisent le service de minivan de l’école sont pris en charge à leur hôtel.

Bangrak est sur la côte nord de Koh Samui, à environ 3 km (5-10 minutes en taxi) de l’aéroport de Samui et à environ 3 km (5-8 minutes) du centre de Bophut.

À proximité

Le point de rendez-vous de Bangrak est proche de plusieurs étapes de la côte nord. Wat Phra Yai, le temple du Grand Bouddha, est à courte distance en voiture. La plage de Bang Rak longe le point de rendez-vous. Bophut et ses restaurants de Fisherman’s Village sont à quelques minutes à l’ouest. Pour d’autres idées de repas, consultez où manger à Koh Samui.

Avantages et inconvénients

Le point fort d’Island Organics Samui est son cadre : une ferme bio en activité, une cuisine pratique à votre propre poste, un petit groupe de 13 personnes au plus et un historique TripAdvisor indépendant du marketing de l’école. Les inconvénients sont le coût et l’accès. À 2 300 THB par personne, c’est le plus cher des cours collectifs confirmés de Samui, le transfert est en supplément, l’emplacement de la ferme n’est pas publié et le cours est fermé depuis le 1er octobre 2026 sans date de réouverture.

Questions fréquentes

Island Organics Samui est-il ouvert en octobre 2026 ?

Non. Le site de l’école indique qu’elle est fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre et ne donne pas de date de réouverture. Écrivez ou appelez Island Organics Samui avant tout plan, et ignorez les plateformes de réservation qui affichent encore des places libres sans les confirmer.

Combien coûte Island Organics Samui ?

Le cours coûte 2 300 THB (~61 €) par personne, vérifié sur la page de réservation de l’école le 2026-10-01. C’est une hausse par rapport aux quelque 1 900 THB du début 2026. Le transfert aller-retour en minivan est facturé à part, dès 600 THB selon la zone.

Où a lieu le cours d’Island Organics Samui ?

Vous retrouvez le groupe à Bangrak, face au Tembo Beach Resort, sur le parking de Lotus Go Fresh, puis on vous emmène sur environ 3 km jusqu’à la ferme en activité. L’école ne publie ni l’adresse exacte ni les coordonnées GPS de la ferme.

Le cours comprend-il une visite de marché ?

Non. À la place d’une visite de marché, Island Organics Samui commence par une promenade dans son potager bio, où vous cueillez une partie des produits utilisés dans les 4 plats que vous cuisinez ce jour-là.

Les enfants peuvent-ils participer au cours d’Island Organics Samui ?

Les enfants doivent avoir au moins 9 ans dans les cours ordinaires, à cause des couteaux et des brûleurs à gaz ouverts, d’après la page de réservation de l’école. D’anciennes versions de cette page disaient 10 : appliquez la règle actuelle de l’école.

Que cuisine-t-on à Island Organics Samui ?

Quatre plats par cours, fixés selon le jour de la semaine : pad thaï aux crevettes et salade de papaye tous les jours, plus deux autres, comme le curry vert au poulet (mardi, vendredi) ou le massaman au poulet (jeudi). Vous préparez aussi pâte de curry, crème de coco, une boisson aux herbes et un dessert.