Cours de cuisine à Koh Samui : tarifs dès 1 800 THB

Réponse rapide

Un cours de cuisine à Koh Samui coûte 1 800-3 000 THB (~48-80 €) par personne en groupe et 8 990 THB (~240 €) en cours privé pour deux, à septembre 2026. Pour la plupart des voyageurs, la meilleure option est SITCA (Samui Institute of Thai Culinary Arts), à Chaweng : trois heures de démonstration et de pratique, bien structurées, pour 1 850 THB (~49 €), un établissement ouvert depuis 1999. Si vous tenez à la visite du marché et à un cadre privé, réservez InFusion Cooking Classes, à Bophut. Pour un potager bio, Island Organics Samui, à Bangrak, était le bon choix, mais l’école est fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre. Pour les groupes les plus restreints, choisissez Lamai Thai Cooking School. Pour un cours en soirée avec dîner, Jungle Kitchen officie de 17 h à 21 h près de Fisherman’s Village. Toutes les écoles, sauf Island Organics, sont confirmées en activité à septembre 2026, et l’annuaire des cours de cuisine rassemble les écoles recensées avec leurs coordonnées.

En bref

• 6 cours comparés plus bas : SITCA, Island Organics Samui, InFusion Cooking Classes, Lamai Thai Cooking School, Jungle Kitchen et le cours de l’hôtel SALA Samui
• Les cours collectifs coûtent 1 800-3 000 THB (~48-80 €) par personne ; le cours privé d’InFusion revient à 8 990 THB (~240 €) pour un groupe de 2 personnes
• Seule InFusion inclut une visite guidée d’un marché local ; les autres préparent les ingrédients sur place ou proposent un tour de leur potager
• Jungle Kitchen est l’option du soir (17 h-21 h, dîner compris) ; la plupart des autres cours ont lieu en journée
• Toutes s’adaptent aux régimes végétariens sur demande ; renseignez-vous auprès de l’école sur les allergies et les variantes véganes avant de réserver

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Combien coûte un cours de cuisine à Koh Samui

Comptez 1 800-3 000 THB (~48-80 €) par personne pour un cours collectif, 2 200 THB++ (~59 €) pour un cours privé de deux heures dans un hôtel, et 8 990 THB (~240 €) par groupe de deux pour le cours privé « du marché à la table » d’InFusion. Les prix proviennent du site de chaque école, vérifiés en septembre 2026. Les plateformes d’excursions listent des cours similaires à partir de 70-73 € environ, ce qui reflète le plus souvent une marge de réservation ajoutée au tarif de l’école.

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Les meilleurs cours de cuisine de Koh Samui en un coup d’œil

Quatre écoles ont passé notre critère de confirmation dès la première vérification, et deux autres se sont ajoutées en septembre 2026 une fois leur prix et leurs horaires confirmés sur leur propre site. Les prix sont par personne pour les cours collectifs ; InFusion facture par groupe privé.

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SITCA, Samui Institute of Thai Culinary Arts

SITCA est le meilleur cours de cuisine de Koh Samui pour qui cherche la rigueur d’une vraie école culinaire plutôt qu’une activité touristique ponctuelle. Fondée en 1999 par la cheffe thaïe Roongfa Sringam et le producteur américain Martin Amada, l’école dispense toujours deux cours par jour sur la route de ceinture Chaweng-Bophut, à septembre 2026.

• Deux séances par jour, à 11 h et 16 h, du lundi au samedi, de 3 heures chacune
• 1 850 THB (~49 €) par personne, avec un menu du jour qui change du lundi au samedi
• À partir de 3 cours suivis, les élèves reçoivent un certificat ; l’école propose aussi un programme professionnel de 12 jours

Le principe : d’abord la démonstration, puis la pratique. Les élèves regardent préparer un plat, le cuisinent eux-mêmes avant de le déguster, et repartent avec un livret de recettes. Pas de balade au marché : les ingrédients sont préparés à l’avance, ce qui convient aux voyageurs pressés.

Les plus : ouvert depuis 1999, programme structuré, livret de recettes inclus, adaptations alimentaires possibles. Les moins : pas de visite du marché, taille du groupe non communiquée, complet en haute saison. Idéal pour : ceux qui veulent une introduction fiable et bien notée aux techniques de la cuisine thaïe.

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Island Organics Samui

Island Organics Samui est le bon choix pour qui préfère laisser le marché de côté et cuisiner avec des produits cultivés sur place. Le groupe se retrouve à Bangrak, sur la côte nord de l’île, puis rejoint la ferme après un court trajet dans les terres. Island Organics est fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre, sans date de réouverture ; consultez islandorganicssamui.com avant de planifier. D’après son site, le cours durait 4 heures, pour 13 personnes au maximum.

• Cours de 4 heures, de 10 h 30 à 14 h 30, du lundi au samedi (parfois aussi le dimanche)
• 2 300 THB (~61 €) par personne ; les élèves apprennent 4 recettes, préparent leur propre crème de coco et leur pâte de curry, et reçoivent une boisson aux herbes et un dessert offerts (tarif passé de 1 900 THB début 2026, reconfirmé sur le site de l’école le 2026-09-17)
• Le transfert en minivan est en supplément : 700 THB l’aller-retour depuis Chaweng, Bophut ou Choeng Mon, 900 THB depuis Lamai ou Maenam

Au lieu de la visite du marché, le cours parcourt le potager bio d’herbes et de légumes de la propriété, utile pour voir pousser des aromates thaïs comme le galanga et le citron kaffir. Selon la page de réservation de l’école, les enfants doivent avoir au moins 9 ans pour des raisons de sécurité (couteaux et réchauds à gaz ouverts). Adresse, horaires et coordonnées de la ferme figurent sur la page d’Island Organics Samui.

Les plus : cadre de potager bio, enseignement en petit groupe, dessert inclus. Les moins : pas de visite du marché, transferts en supplément, pas d’enfants de moins de 10 ans dans les cours collectifs. Idéal pour : les couples et les petits groupes qui préfèrent une ferme à un marché de rue.

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InFusion Cooking Classes

InFusion est le meilleur cours de cuisine de Koh Samui pour une expérience privée du marché à la table. Installée à Bophut, chaque séance commence par une visite guidée d’un marché local, où l’on choisit les ingrédients à la main avant de cuisiner dans la cuisine d’une villa dominant la mer.

• Cours privé de 5 heures, 8 990 THB par groupe (~240 €, soit ~120 € par personne pour le groupe standard de 2), transfert aller-retour depuis l’hôtel inclus
• Les participants choisissent 4 plats dans un menu de plus de 200 options, guidés par un chef privé du marché jusqu’à l’assiette
• Chacun repart avec un livret de recettes imprimé (en anglais, allemand ou français ; valorisé séparément 1 520-2 280 THB) ; une version plus courte de 3 heures existe aussi, pour environ 5 990 THB par groupe

Comme les groupes sont limités à deux adultes (un bébé peut accompagner un parent), c’est l’option la plus personnelle et la plus chère de la liste : plus proche de l’expérience d’un chef privé que d’un cours collectif. Les prix et prestations complets figurent sur la page des cours d’InFusion.

Les plus : vraie visite du marché, cadre privé, vue sur la mer, grande souplesse alimentaire (végan et sans gluten compris). Les moins : prix par personne le plus élevé, limité à 2 participants payants. Idéal pour : les couples et les voyages de noces qui veulent l’expérience du marché à la table sans groupe.

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Lamai Thai Cooking School

Lamai Thai Cooking School est le meilleur cours de cuisine de Koh Samui pour le groupe le plus restreint possible. Située près des rochers Hin Ta et Hin Yai, à Lamai, elle limite chaque séance à 6 élèves.

• Cours de 4 heures, sept jours sur sept entre 8 h 30 et 17 h 30, en séance du matin ou de l’après-midi
• 1 800 THB (~48 €) par personne, avec transfert aller-retour depuis l’hôtel, un livret de recettes, des boissons aux herbes, du café, du thé et des fruits de saison
• Groupes de 1 à 6 personnes seulement : l’école met explicitement en avant le temps consacré à l’accompagnement individuel et à la prise de notes

Pas de volet marché ; les ingrédients sont prêts à l’école, et l’enseignement se fait en tête-à-tête ou en petit groupe. La page du cours du matin de l’école confirme des groupes limités à « 1 à 6 personnes », et ceux qui y sont passés notent que le professeur adapte n’importe quel plat en version végétarienne ou entièrement végane sur demande, jusqu’à remplacer la sauce de poisson.

Les plus : groupes vraiment petits, transferts inclus, souple sur les régimes alimentaires. Les moins : pas de visite du marché, moins de plats au choix qu’à InFusion. Idéal pour : les petits groupes ou les familles qui veulent une attention individuelle sans le prix d’un cours privé.

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Jungle Kitchen, cours du soir près de Fisherman’s Village

Jungle Kitchen est le cours à choisir si vous voulez cuisiner en soirée : il a lieu tous les jours de 17 h à 21 h dans un jardin à flanc de colline près de Fisherman’s Village, avec vue sur Koh Phangan. Le cours standard coûte 3 000 THB plus 7 % de TVA par personne (~80 €), pour 8 personnes au maximum, et comprend une visite du jardin, trois plats cuisinés avec des ustensiles traditionnels sur le charbon, le dîner dans le jardin et des transferts gratuits depuis et vers Fisherman’s Village (site de l’école, septembre 2026). Les enfants sont acceptés à partir de 12 ans et le menu peut s’adapter aux préférences alimentaires. Les groupes privés jusqu’à 12 personnes démarrent à 24 000 THB plus TVA.

Les plus : horaire en soirée, dîner inclus, petits groupes, cadre de jardin. Les moins : le tarif de cours collectif le plus élevé de la liste. Idéal pour : les voyageurs qui veulent un cours après leur journée de plage, dîner compris.

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SALA Samui, cours d’hôtel à Chaweng

Le SALA Samui Chaweng Beach Resort propose chaque jour à 13 h un cours privé de cuisine thaïe avec chef personnel, d’environ deux heures, pour 2 200 THB++ par personne ou 4 000 THB++ pour deux (~59 ou ~107 €). Il faut réserver la veille et la météo peut jouer sur la disponibilité (site de l’hôtel, septembre 2026). Il convient aux clients de l’hôtel et aux visiteurs de Chaweng qui veulent un cours court plutôt que d’y consacrer une demi-journée ; pas de visite du marché.

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Ce que comprend vraiment un cours de cuisine à Koh Samui

Un cours de cuisine standard à Koh Samui comprend 4 à 5 plats thaïs, un livret de recettes imprimé ou numérique, et selon l’école une visite du marché ou la préparation des ingrédients sur place. Attendez-vous à une courte présentation des ingrédients de base du garde-manger thaï (sauce de poisson, sucre de palme, galanga, citron kaffir et piments frais) avant de passer aux fourneaux.

Dans les principales écoles comparées ici, la prestation est constante : vous cuisinez 4 plats (SITCA, Island Organics, InFusion) ou un petit menu équivalent à Lamai Thai Cooking School, vous mangez ce que vous avez préparé et vous repartez avec un livret de recettes. Seule InFusion inclut une vraie balade au marché dans son programme ; les trois autres préparent les ingrédients à l’avance ou, à Island Organics, proposent plutôt un tour du potager bio. Aucune n’exige d’expérience préalable.

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Quel cours de cuisine de Koh Samui comprend une visite du marché

Seule InFusion inclut une visite guidée d’un marché local dans son cours standard, qui commence à 9 h avec prise en charge à l’hôtel. SITCA, Lamai Thai Cooking School, SALA Samui et Island Organics préparent les ingrédients à l’avance, et Island Organics comme Jungle Kitchen proposent plutôt un tour de leurs propres jardins bio. Si la balade au marché compte pour vous, c’est la raison de payer le tarif privé d’InFusion. Pour manger sur les marchés sans suivre de cours, consultez le guide des marchés nocturnes.

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Cours du matin, de l’après-midi ou du soir

Les cours du matin conviennent à ceux qui veulent garder le reste de la journée libre, tandis que les séances de l’après-midi vont mieux à ceux qui se lèvent tard ou préfèrent commencer par la plage. SITCA propose les deux (11 h et 16 h), Island Organics avait un horaire fixe en milieu de matinée (10 h 30-14 h 30, fermée depuis le 1er octobre 2026), Lamai Thai Cooking School offre le matin ou l’après-midi dans sa plage de 8 h 30 à 17 h 30, et SALA Samui démarre à 13 h. Jungle Kitchen est le cours du soir (17 h-21 h) et le seul de la liste à s’achever par un dîner dans un jardin.

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Cours de cuisine pour enfants et familles

La plupart des cours de cuisine de Koh Samui fixent un âge minimum de 9 à 12 ans à cause des couteaux et des réchauds à gaz ouverts ; Jungle Kitchen accepte à partir de 12 ans. Island Organics Samui (fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre) fixait l’âge minimum à 9 ans. InFusion autorise un parent à venir avec un bébé et étudie au cas par cas la venue des enfants plus grands. Les petits groupes de 1 à 6 personnes de Lamai Thai Cooking School conviennent bien aux familles avec de grands enfants ou des adolescents qui veulent cuisiner ensemble. Si le temps tourne et qu’il vous faut un plan de repli en famille, associez un cours de cuisine à notre programme pour un jour de pluie.

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Végétarien, végan et régimes particuliers

Toutes les écoles confirmées adaptent au moins quelques plats pour les végétariens ; Jungle Kitchen propose de personnaliser le menu selon les préférences alimentaires. SITCA indique s’adapter aux « personnes qui ne mangent pas de viande et à celles qui ont des allergies ou d’autres restrictions alimentaires ». InFusion mentionne explicitement des options véganes et sans gluten dans son menu de 200 plats. Le professeur de Lamai Thai Cooking School remplace la sauce de poisson et les autres produits animaux sur demande, y compris pour des versions entièrement véganes. Island Organics ne publie aucun détail sur ces adaptations : les végétariens devraient donc les confirmer directement avant de réserver.

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Notre méthode de sélection

Nous sommes partis d’une liste plus longue et avons ajouté des écoles indépendantes trouvées sur Tripadvisor et dans les annuaires d’opérateurs touristiques. Chaque candidate devait avoir un statut d’activité confirmé en 2026, un prix affiché sur une page officielle et assez de détails pour remplir les tableaux comparatifs ci-dessus.

Cinq candidates n’ont pas passé ce filtre et ont été écartées : Samui Good Herb, Smiley Cook, le cours de cuisine de l’Impiana Chaweng Noi Resort, Hug Samui et Pai Cookery Class. Toutes figuraient sur au moins un site d’annuaire touristique, mais aucune n’offrait, au moment de la rédaction (septembre 2026), une combinaison vérifiable et à jour de prix et de taille de groupe issue d’une source officielle : Smiley Cook, par exemple, confirme une visite du marché et un plafond de 4-5 personnes, mais sans prix public. Mieux vaut présenter six cours vérifiés que remplir le tableau avec d’autres, non confirmés.

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Questions fréquentes

Quel est le meilleur cours de cuisine à Koh Samui ?

SITCA (Samui Institute of Thai Culinary Arts) est le meilleur cours de cuisine de Koh Samui dans l’ensemble pour la plupart des visiteurs : ouvert depuis 1999, il propose un format structuré de 3 heures de démonstration et de pratique pour 1 850 THB (~49 €). Pour une expérience du marché à la table, InFusion Cooking Classes, à Bophut, est le choix le plus solide, même s’il coûte plus cher et n’accepte que 2 personnes au maximum ; pour un cours du soir avec dîner, Jungle Kitchen.

Combien coûte un cours de cuisine à Koh Samui ?

Les cours de cuisine collectifs à Koh Samui coûtent entre 1 800 et 3 000 THB (~48-80 €) par personne à septembre 2026, qu’il s’agisse de Lamai Thai Cooking School, SITCA, Island Organics Samui ou Jungle Kitchen (3 000 THB plus TVA, dîner inclus). Les cours privés avec visite du marché, comme celui d’InFusion, coûtent davantage : 8 990 THB (~240 €) pour un groupe de 2 personnes, soit environ 120 € par personne.

Les cours de cuisine à Koh Samui comprennent-ils une visite du marché ?

Une seule des écoles passées en revue, InFusion Cooking Classes, à Bophut, inclut une visite guidée d’un marché local dans son cours standard. SITCA, Lamai Thai Cooking School et SALA Samui préparent les ingrédients à l’avance ; Island Organics et Jungle Kitchen proposent plutôt un tour de leurs propres jardins bio.

SITCA est-elle toujours ouverte en 2026 ?

Oui. SITCA (Samui Institute of Thai Culinary Arts) est confirmée en activité à septembre 2026, avec des cours de 3 heures deux fois par jour, à 11 h et 16 h, du lundi au samedi, sur la route de ceinture Chaweng-Bophut, pour 1 850 THB (~49 €) par personne.

Les enfants peuvent-ils suivre un cours de cuisine à Koh Samui ?

La plupart des cours de cuisine de Koh Samui fixent un âge minimum d’environ 9-10 ans à cause des couteaux et des réchauds à gaz : Island Organics Samui, fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre, le fixait à 9 ans. Les petits groupes de 1 à 6 personnes de Lamai Thai Cooking School conviennent bien aux familles avec de grands enfants, et InFusion autorise un parent à venir avec un bébé à ses séances privées.

Existe-t-il des cours de cuisine végétariens ou végans à Koh Samui ?

Oui. Les écoles confirmées (SITCA, Island Organics Samui, InFusion Cooking Classes, Lamai Thai Cooking School et Jungle Kitchen) adaptent les plats pour les végétariens sur demande. InFusion et Lamai Thai Cooking School confirment explicitement des substitutions entièrement véganes ; Island Organics ne publie aucun détail, alors posez la question avant de réserver.

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Verdict, quel cours de cuisine de Koh Samui réserver

Pour la plupart des visiteurs, SITCA est le meilleur cours de cuisine de Koh Samui : une séance structurée de 3 heures, bien établie et d’un bon rapport qualité-prix, à Chaweng. Choisissez InFusion Cooking Classes si une vraie visite du marché et un cadre privé avec vue sur la mer comptent plus que le prix. Island Organics Samui, l’alternative potager bio de la côte nord, est fermée depuis le 1er octobre 2026 jusqu’à nouvel ordre ; choisissez Lamai Thai Cooking School pour les groupes les plus restreints et un point de chute sur la côte sud près de Hin Ta et Hin Yai. Quelle que soit l’école retenue, associez le cours à un itinéraire gourmand plus large grâce à notre guide où manger à Koh Samui, ou complétez votre séjour avec nos 25 choses à faire à Koh Samui.